Das Restaurant
Die einzigartige Atmosphäre der Seine Metropole – eine Mischung aus Geschichte, Kunst & Kultur, dem Lebensgefühl & der Lebensart der Pariser – hat die Inhaber auf ihrem Weg zum Le Salzgries Paris inspiriert.
Menü
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Französisch
Marc-Aurel-Strasse 6 - 1010 Wien
Die einzigartige Atmosphäre der Seine Metropole – eine Mischung aus Geschichte, Kunst & Kultur, dem Lebensgefühl & der Lebensart der Pariser – hat die Inhaber auf ihrem Weg zum Le Salzgries Paris inspiriert.
Harald Brunner im Servitenviertel
1090, Wien
Ein verlängertes Wochenende steht vor der Tür. Noch keinen Plan, wo es hingehen soll? Wir haben uns wieder…
Katharina Thalhammer
Eine der besten Bars Österreich gastiert in der Sommersaison am Wörthersee: Der Salon Bökermann in der…
Christin Pogoriutschnig
Seit März 2024 verstärkt Sommelier René Kollegger das Team um Gastgeberin Judit Kern und JRE-Koch Markus…
Elisabeth Brandlmaier
In dieser Folge besucht Österreich hat Geschmack das Hotel Panorama Royal 4****S auf dem Sonnenplateau im…
Anna Scherf
Die letzte Einzelverkostung steht an! Der Weinviertler Jungwinzer Matthias Hirschbüchler präsentiert am 9….
Irina Weingartner
Das Trendlokal aus der Praterstraße gastiert zur Saisoneröffnung am Wörthersee und serviert das beste aus…
Christin Pogoriutschnig
Gastro.News stellt eine Auswahl der besten Angebote und kulinarischen Highlights rund um die Ostertage vor.
Gastro News
Nach der Fastenzeit ist vor der Genuss-Zeit. Ab dem 4.April steht in der Wachau alles im Zeichen des…
Elisabeth Brandlmaier
Sterne-Gastronom Billy Wagner kocht am 9.April im „Cervo Mountain Resort“ in Zermatt. Serviert wird das…
Elisabeth Brandlmaier
Dass Andreas und Hans-Michael das Weingut ihrer Eltern einmal übernehmen und gemeinsam führen werden,…
Elisabeth Brandlmaier
Inmitten der idyllischen Landschaft von Liesing befindet sich ein Ort, der nicht nur die Sinne verzaubert,…
Anna-Maria Ramsauer
Kurt und Michaela Tschida haben sich im burgenländischen Seewinkel der Powerbeere Aronia verschrieben. Diese…
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Bald feiert Alexandra Liberda mit ihrem Augora Fermente den dritten Geburtstag. Die Kombination aus…
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Die Betreiber des beliebten peruanischen Bar-Restaurants „Q’ERO“, Gründer Mehdi…
Elisabeth Brandlmaier
Back to the roots! So und nicht anders kann man die Geschichte des beliebten Restaurants „Hollerkoch“ auf…
Elisabeth Brandlmaier
Köstlichkeiten von österreichischen Traditionshäusern wie Gerstner, Schlumberger, Manner, Heindl, Gmundner…
Elisabeth Brandlmaier
Weinbar im Palais Coburg
1010, Wien
Salon Bökermann
9220, Velden am Wörthersee
Harald Brunner im Servitenviertel
1090, Wien
Von der hochgelobten Sign Lounge von Star-Barkeeper Kan Zuo bis zum legendären Salon Bökermann in Velden,…
Gastro News
Der Winter kann so schön sein! Besonders in der Woche von 05. bis 11. Februar 2024, wenn sich die heimische…
Florian Pfleger
Das noch junge Wellnesshotel „The Resort“ des Weinguts Scheiblhofer im Burgenland konnte in weniger als…
Christin Pogoriutschnig
Wiens bekannteste Bar-Bloggerinnen werden zu Gastgeberinnen: gemeinsam mit der „Soulmate Bar“ laden sie…
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Mama Kraft, die Huth Basement Brewery im ersten Bezirk, gilt seit ihrem Opening als Hot-Spot für…
Andreas Lindorfer
Fehlt ihnen noch das passende Weihnachtsgeschenk? Suchen sie das eine, wirklich besondere Geschenk, das sie…
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Abseits der allseits bekannten Weihnachts- und Adventmärkte verstecken sich in Wien noch viele andere…
Christin Pogoriutschnig
Vom 1.-24. Dezember kannst du jeden Tag eine neue exklusive Bar auf dem Wiener Barperlen Instagram-Kanal…
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Ein Fixpunkt im Kalender, auf den sich Touristen und Einhemische Jahr für Jahr freuen: Die Wiener Advent-…
Christin Pogoriutschnig
Bei diesem Angebot ist noch jede und jeder fündig geworden, vom leidenschaftlichen Weintrinker, über…
Celina Trinkl
Jan Misiaszek, Küchenchef im Restaurant „Joyce“, hat am 5. November eine besonders schöne Aktion…
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Doppelsieg für die heimische Traditionssektkellerei. Schlumberger setzt sich zum sechsten Mal in Folge gegen…
Andreas Lindorfer
Gastro.News im Interview:
Gerald Michlfeit, ein erfahrener Vertriebsleiter bei Bartscher, teilt sein…
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Am Mittwoch, den 08. März 2024 ist Weltfrauentag. Ein feierlicher Anlass, um einen Blick auf die geballte…
Barbara Rheden
Bei Gault & Millau hängt der Haussegen schief. Der Mutterkonzern und der deutsche Lizenznehmer stehen im…
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Noch auf der Suche nach dem perfekten Geschenk zum diesjährigen Valentinstag? Ab heute sparen alle Verliebten…
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Die Gastronomiebranche ist bekannt für ihre Hektik und ihre anspruchsvollen Arbeitsbedingungen. Trotzdem ist…
Andreas Lindorfer
Nach 60 Jahren des Ruhezustands ist der Holzdrache endlich bereit, zu neuem Leben zu erwachen und zum…
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Zwei Studenten und ein von seiner Kasse entnervter Besitzer:Daraus entsteht die Idee für ein einfaches,…
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Erst kürzlich hat uns die Nachricht um das Aus für die Roberto Bars getroffen. Aber das ist nur die Spitze…
Christin Pogoriutschnig
Gerade in der dienstleistungsorientierten Tourismusbranche sind gute Mitarbeiter:innen der Schlüssel zum…
Andreas Lindorfer
Für Wiener Barflys und Cocktailfans kam es überraschend, für Wirtschaftsexperten vermutlich weniger: Die…
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Nach der Pensionierung von Christl Sedlar im vergangenen Jahr hat die neue Eigentümerfirma das…
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Neu ist im ‚Salzgries‘ die hauseigene Pâtisserie und lädt eine die französischen Süßigkeiten zum Probieren mit nach Hause zu nehmen. Gesagt, getan und war ein voller Erfolg! Es war alles sehr gut und vielen Dank an das Haus dafür!
wir hatten das Lunch-Menü und waren sehr enttäuscht über das unkreative Menü-Angebot: gebeizter Lachs als Vorspeise, Hüftsteak mit Pommes und Sauce Bernaise als Hauptgang – also langweiliger geht’s nun wirklich nicht. Wir hatten beide das Steak medium bestellt, eines war gut, das zweite well-done – ich habe es zurückgehen lassen und um ein neues gebeten, es dauerte eine gefühlte Ewigkeit, bis das neue Steak kam: das war dann zwar besser, aber wenn man weiß, wie Fleisch sein kann, nur ein müder Versuch. Wir werden nicht wieder kommen.
Service sehr nett, sehr gute Küche.
Ein gelungener Abend
Ausgezeichnete Küche und aufmerksames Service! Die Räumlichkeiten wirken tagsüber etwas düster, jedoch abends kann die Holztäfelung stimmungsvoller sein – wir wollen sicher wiederkommen.
Alles sehr ok und solide gekocht, aber auch nicht mehr. Lokal (mittags) schlecht besucht, nur ganz wenige Tische besetzt. Service auch ok aber eben auch nicht mehr.
Ein gelungener Lunch, sehr aufmerksames Service, sehr gute Küche. Preis -Leistungsverhältnis für die Restaurantwoche sehr gut
Toller Abend, dank Top-Essen und super Service.
Qualität der Speisen und Zubereitung perfekt, alles am Punkt, vor allem auch das Dry Aged Steak. Toll, dass man als Gast beim Restaurantwochenmenü nicht das Gefühl hat, hier wird eine Sparvariante aufgetischt. Der zusätzliche Zwischengang (geschmorte Rindsbackerl) ebenfalls ein Traum, das Gedeck im Menüpreis auch inkludiert: Preis-Leistung unschlagbar. Und das schöne Ambiente sowieso. Wir kommen bestimmt wieder!
Wirklich gutes Essen. Es gab für jeden Gang 2 Alternativen zur Auswahl und wir haben sogar einen kleinen Zwischengang zusätzlich bekommen. Das Personal war sehr aufmerksam und freundlich.
Einfach ein sehr schöner Abend 🙂
Ausgezeichnetes Service!
Schmeckt wie in Frankreich. Wir sind sehr begeistert, das Personal ist super nett und das Essen richtig lecker
Ich bin voll begeistert. Das was ein sehr gutes Erlebnis. Das Personal ist super nett und man bekommt die beste französische Küche.