Mit Culinarius gelingt der Sprung in die Selbstständigkeit: individuelle Beratung, fundierte Planung und…
Neueste News
Trinkgeld: Ein Danke mit Folgen
Trinkgeld war lange ein stilles Versprechen: Wer guten Service leistet, darf mit einem freiwilligen Extra vom…
Anne Marie Bakendire
Event-Tipp: Rooftop (free flow) Champagner-Brunch
Jeden ersten Sonntag im Monat verwandelt sich die Lamée Rooftop Bar in einen Top-Brunch-Spot – mit Free…
Lisi Brandlmaier
Südtirol: „The Beauty of Simplicity“ – Zeitloser Luxus im Garberhof
Stille kann Luxus sein – das beweist der Garberhof im Südtiroler Vinschgau mit Leichtigkeit. In dem…
Lisi Brandlmaier
Zurück zu den Wurzeln – Wie Norbert Niederkofler mit alpiner Küche globale Standards neu definiert
In einer Welt, in der kulinarische Trends oft globalisiert und austauschbar wirken, verfolgt Norbert…
Ina Dieringer
Fruchtalkohol vs. Fruchtsaft: Warum der Alkohol das Aroma oft besser trägt
In der kulinarischen Praxis, sowohl im professionellen als auch im privaten Bereich, steht häufig die Frage…
Ina Dieringer
Die Frühlingsgenusswoche 2025 startet!
Vom 5. bis 11. Mai 2025 wird Wien zum Treffpunkt für alle, die die feinen Seiten des Frühlings genießen…
Anne Marie Bakendire
Ein Abend voller Kerzenschein, Musik & Genuss
Candlelight Dinner im Symposium: Am 30. April erwartet Sie ein Abend voller Kerzenschein, Live-Musik &…
Ines Brunner
Kulinarische Spitzenklasse in Südtirol
Zwischen schroffen Dolomitengipfeln, historischen Ansitzen und sanften Weinbergen hat sich Südtirol längst…
Ina Dieringer
Frühling in Südtirol: Zwischen Apfelblüte, Almluft und Aperitivo 
Wenn in Südtirol die Apfelbäume blühen und auf den Gipfeln noch der Schnee liegt, beginnt eine der…
Ina Dieringer
Pleitewelle: „markta“-Chefin gibt Insolvenz bekannt
Das Wiener Unternehmen markta GmbH muss aufgrund der angespannten wirtschaftlichen Gesamtlage Insolvenz…
Lisi Brandlmaier
Neueröffnung: Diese Bar sorgt für „Furore“
Kaffee am Morgen, Negroni am Abend und dazwischen ein bisschen Hip-Hop:In der Furore trifft Bar-Charme auf…
Lisi Brandlmaier
Neues Abend-Konzept im Mooons Hotel Vienna am Hauptbahnhof
Das Hotel hat ein neues Abendkonzept an den Start gebracht – gemeinsam mit den renommierten TressBrüdern…
Lisi Brandlmaier
Südtirol: Zu Gast beim Grafen im wunderschönen Castel Maurn
Ein Wochenende im Castel Maurn in den Dolomiten: Wenn man Geschichte sehen, Design fühlen und gleichzeitig im…
Lisi Brandlmaier
Restaurantkritik: Brasilianisch-griechische Küche im Kias Kitchen
Kias und Alex Burget bilden ein dynamisches Duo. An der Gumpendorfer Straße 37 servieren sie aromatische…
Marko Locatin
Ein Ostergeschenk, das für Genuss sorgt: Schenken Sie Ihren Liebsten gemeinsame Momente
Schenken Sie Genuss: Jetzt Restaurantgutscheine mit bis zu 30 % Rabatt sichern – perfekt fürs Osternest!…
Lara-Sophie Schindler
Immobilien in der Gastronomie: Investition mit strategischem Wert
Die Lage ist alles – dieser Satz gilt in kaum einem Bereich so sehr wie in der Gastronomie. Wer passende…
Ina Dieringer
Veranstaltungstipp: Waldviertler TischKultur „brutal lokal & fest verwurzelt“
Im Rahmen der Erlebnisreihe Waldviertler Tischkultur wird das Beste aus Küche, Handwerk und Kultur auf den…
Lisi Brandlmaier
ART CIRCLE verwandelt St. Wolfgang erneut in lebendiges Atelier
Vom 28. April bis 4. Mai verwandelt das renommierte Festival ART CIRCLE die charmante Gemeinde im…
Anna Scherf
Neueröffnung: Brasserie Sophie im Anantara Palais Hansen Vienna
Im Anantara Palais Hansen Vienna wurde die Brasserie Sophie eröffnet. Was Gäste erwartet: Herrliche…
Lisi Brandlmaier
Veranstaltungstipp: Rosa & Marie Pop-Up im Ströck
Mit Rosa & Marie startet am 11. April 2025 die Pop-up-Saison 2025 im „Ströck-Feierabend“ Burggasse….
Lisi Brandlmaier
Rezept-Tipp: Saftiger Karottenkuchen mit Cream Cheese Frosting
Dieser Kuchen ist nicht nur zu Ostern ein Traum – wunderbar saftig, herrlich locker und voller Aroma!
Anna Scherf
Meidlinger Markt: Heu&Gabel holt Spitzenköchin Clara Aue
Heu&Gabel holt Clara Aue, Gault Millau Newcomerin des Jahres 2022 und bestplatzierte Frau der Rolling Pin…
Marko Locatin
Vegane Ostern
Ostern ist ein Fest des Aufatmens. Die Luft wird milder, das Licht sanfter, irgendwo blüht der erste…
Ina Dieringer
Südtirol: Underwater-Restaurant & Malediven-Vibes
Die Quellenhof See-Lodges sind der perfekte Ort für entspannte Tage mit der Extraportion Kulinarik….
Lisi Brandlmaier
Grün, würzig, wild: Ein Bärlauch-Guide für Wien
Wenn sich der Waldboden in ein sattes Grün kleidet, als hätte jemand frische Farbe über die Stadt…
Ina Dieringer
Feinkosten 2025: Kulinarik, Kultur und Zukunftsvisionen am Wagram
Bereits zum 13. Mal versammelten sich hochkarätige Gäste aus Wirtschaft, Kultur, Politik und Medien auf…
Maximilian Rothermund
“The Wild Bite”: Le Burger launcht Bärlauch-Burger
Le Burger präsentiert den innovativen Burger mit gesmashtem Beef-Patty und Bärlauch-Blättern. Ab 14. April….
Marko Locatin
Veranstaltungstipp: Popchop Future Food Market
Wiener Frühlingsfest für Food Culture am 26. April 2025 am Otto Wagner Areal mit Kulinarik, Kunst und…
Lisi Brandlmaier
Interview: Christoph Rosner neuer Österreich-Geschäftsführer von Julius Meinl
Christoph Rosner übernahm mit dem 1. Januar 2025 für Julius Meinl Austria die Rolle des…
Lisi Brandlmaier
Neueste Deals
Sommeliers Choice Dinner im Takan’s Fischrestaurant
Takan's Fisch Restaurant
Wien, 1180
Frühlingsmenü im Buxbaum – Saisonale Küche mit Charakter
Buxbaum Restaurant
1010, Wien
Champagner Osterbrunch in den Prunkräumen des Palais Coburg 🐇
Palais Coburg
1010, Wien
Gewinnspiele
Gewinnspiel: 2 Frühstücksgutscheine im Romantik Spa Hotel Elixhauser
Gewinnspiel: 50 Euro Wert-Gutschein für MOTTO BROT
Gewinnspiel: Goldener Papagei Paket
Gewinnspiel: 2 Tickets für ein DINNER IN THE DARK
Gewinnspiel: 2 Übernachtungen für 2 Personen im Montafoner Hof
Gewinnspiel: ,,Die Curpark-Liebe für 2” in der Therme der Ruhe Bad Gleichenberg
Kulinarische Erlebnisse
Sommeliers Choice Dinner im Takan’s Fischrestaurant
Takan's Fisch Restaurant
Wien, 1180
Mörwalds Frühlingsküche mit Tradition
Mörwald "Zur Traube"
3483, Feuersbrunn am Wagram
Haubengenuss im Frühlingslicht
Mörwald Relais & Châteaux Gourmet Toni M.
3483, Feuersbrunn am Wagram
Essen & Trinken
Jetzt wird’s wein-tensiv: Neuer Sommelier bei Hubert Wallner
Am Wörthersee starten das Restaurant Hubert Wallner, das Bistro Südsee sowie das Bistro Seensucht in die…
Lisi Brandlmaier
Neueröffnung: Römische Gourmet- Pizza Matto
Ein Jahr wurde in der Drei italienische Pizzabäcker wollen mit knuspriger Gourmet- Pizza “alla Romana”…
Marko Locatin
Obertauern stimmt sich auf den Sommer ein
Mit einem erneuerten Restaurant und einer Leidenschaft für mehr als nur Kulinarik startet das Hotel Steiner…
Christin Pogoriutschnig
Neu im Landhaus Bacher: Pâtissière des Jahres 2022 zaubert jetzt Süßes
Süße Verstärkung im Landhaus Bacher: Noemi Krondorfer zaubert jetzt die Desserts!
Gerade erst hat das…
Lisi Brandlmaier
Alles Neu in der Vulcanothek im Palais Ferstel
Die Vulcanothek im Wiener Palais Ferstel hat neu eröffnet – mit neuem Konzept, neuen Gastgebern und…
Lisi Brandlmaier
New York: Salzburger Olivenölproduzenten holen vier Mal Gold
Ein Ehepaar aus dem Salzkammergut produziert eines der besten Olivenöle der Welt – und hat seinen…
Christin Pogoriutschnig
Neueröffnung: Crème de la Crème 2.0
Seit Februar gibt es in Wien eine zweite Adresse für exklusive Patisserie-Kunst: „La Petite Crème de la…
Lisi Brandlmaier
Gratis Eis für alle: Ben & Jerry’s feiert den „Free Cone Day“
Ben & Jerry’s feiert am 8. April den legendären Free Cone Day, und das bedeutet nur eins: Gratis-Eis…
Lisi Brandlmaier
Veranstaltungstipp: Wein unter Bäumen im Café Capra by Helena Jordan
Am 28. Juni 2025 ist es wieder soweit: Das charmante Weinfest der Region kehrt zurück! Von 12 bis 19 Uhr…
Lisi Brandlmaier
Südtirol: Zu Gast bei Norbert Niederkofler im Atelier Moessmer
Es gibt Restaurants, in die man einfach so hineinspaziert. Und dann gibt es das „Atelier Moessmer Norbert…
Lisi Brandlmaier
ZentRuhm holt den “Young BIZZ Award” nach Wien!
Bei der diesjährigen Verleihung des renommierten Young BIZZ Awards auf Malta ging der erste Platz an das…
Martin Reischauer
Cocktail-Week & IWCC: Der Wörthersee wird zur Mixology-Hochburg
Mario Hofferer holt die Weltstars der Bar- und Gastro-Branche nach Kärnten – zur fulminanten “Cocktail Week”…
Christin Pogoriutschnig
Restaurantkritik: Alice – der neue, kleine-große Italo-Imbiss im Dritten
In einem ehemaligen Milchgeschäft im Weißgerber-Viertel zeigen Manuel Bartolacci und Partnerin Britt Kamper,…
Marko Locatin
Schnitzel Tango: Wiens neuer Schnitzel-Hype!
Im April feiert das Pancho die argentinischen Wochen mit einer Sonderkarte, die traditionelle Spezialitäten…
Tatia Lobos Hans
Köstlicher Aprilscherz: Der Schnitzel-Schneck
Wenn sich zwei Wiener Institutionen zusammentun, ist ein kulinarischer Geniestreich vorprogrammiert – oder…
Lisi Brandlmaier
Veranstaltungstipp: Felzl lädt zum Rendezvous mit heimischen KünstlerInnen
Rendezvous in der Felzl-Kunstfiliale: Kunst trifft auf Handwerksbäckerei
Mit der Veranstaltungsreihe…
Lisi Brandlmaier
RAU nature-based cuisine: Klemens Gold eröffnet ersten Teegarten Österreichs
Am 31.März 2025 hat JRE-Koch Klemens Gold mit seiner Frau Magdalena den ersten Österreichischen Camellia…
Lisi Brandlmaier
Bea Dehnlich übernimmt Leitung des Hotel Daniel Graz
Nach 6 erfolgreichen Jahren in verschiedenen Positionen innerhalb der Florian Weitzer Hotels & Restaurants…
Lisi Brandlmaier
Neueröffnung: Bei „Puffy Fluffy“ werden süße Träume wahr
Zuckerwatte 2.0! Puffy Fluffy bringt das süßeste Erlebnis der Stadt und feierte nun seine großes Opening.
Lisi Brandlmaier
Hawidere dreht die Wiener Küche auf links!
Zum 200. Geburtstag von Johann Strauss hat sich das Bierlokal Hawedere etwas ganz Besonderes einfallen lassen….
Tatia Lobos Hans
Neueröffnung: taubenkobel eröffnet Kirchenwirt in Rust
Man sagt ja, Essen sei eine himmlische Angelegenheit – und in Rust am Neusiedlersee wird diese Redewendung…
Lisi Brandlmaier
Birdies und Bissen: Wo Golfer:innen Haubenküche treffen
Golf ist längst mehr als nur Sport. Es ist ein Tag im Grünen, ein ruhiger Spaziergang mit Freunden,…
Ina Dieringer
Ramen Makotoya: Japans kultige Brühe im Test
Die japanische Franchise-Kette Makotoya zählt über 70 Standorte weltweit, 6 davon in Österreich. “Unser…
Marko Locatin
Die besten Osterbrunch-Spots in Wien
Ostern ist mehr als bunte Eier und Schokohasen – es ist ein willkommener Anlass, um zur Ruhe zu kommen und…
Ina Dieringer
Japanischer Kult: “Konbini” – Shop & Eat 1030 eröffnet
Konbini sind “Big in Japan”: Einkaufen, Pakete abholen, Geld abheben, Essen. Das alles kann man in Japans…
Marko Locatin
Sausage & Champagne: Die neue Wurst-Kultur in Parndorf
Alex Stranig und Gerald Brunnmayr expandieren mit neuem Wurst-Konzept im Designer-Outlet Parndorf.
Lisi Brandlmaier
Restaurantkritik: Was kann das Bar-Food im neuen Kleinod am Ring?
Seit Kurzem betreiben die Gastro-Profis um Oliver Horvath und Daniel Schober ihr neues Kleinod am Stubenring….
Marko Locatin
Rezepttipp zum Gründonnerstag: Spinatroulade
Die Tage rund um Ostern sind mit Traditionen und Bräuchen belegt. Am letzten Donnerstag vor Ostern – dem…
Anna Scherf
Veranstaltungstipp: Vinschgauer Weinpräsentation auf Schloss Kastelbell
Am Sonntag, 6. Juli 2025 öffnet das märchenhafte Schloss Kastelbell seine Tore für eine Weinverkostung der…
Lisi Brandlmaier
Interview: Naturhotel Forsthofgut macht alles neu!
Neue Suiten und maßgeschneidertes Wellbeing & Health-Angebot im Naturhotel Forsthofgut
Stillstand…
Lisi Brandlmaier
Restaurants
Die besten Brunch Lokale in Wien!
Es muss nicht immer ein klassisches Frühstück sein. Das kulinarische Angebot der Bundeshauptstadt ist immens…
Tatia Lobos Hans
Kulinarischer Grätzelspaziergang: Seestadt
Die Seestadt Aspern ist Wiens ambitioniertestes Stadtentwicklungsprojekt – und fühlt sich dennoch…
Ina Dieringer
Kulinarischer Grätzelspaziergang: Nussdorf
Am nördlichen Rand Wiens, dort, wo sich die letzten Ausläufer der Stadt langsam in Reben und Hänge…
Ina Dieringer
Unsere besten Restaurants in 1150 Wien (Rudolfsheim-Fünfhaus)
Der 15. Bezirk ist ein kulinarisches Überraschungspaket, das zwischen bodenständigem Charme und urbaner…
Ina Dieringer
Unsere besten Restaurants in 1100 Wien (Favoriten)
Favoriten, der 10. Bezirk Wiens, ist ein Ort voller Kontraste. Einst als klassischer Arbeiterbezirk bekannt,…
Ina Dieringer
Unsere besten Restaurants in 1180 Wien (Währing)
Der 18. Bezirk Wiens, Währing, mag auf den ersten Blick als ruhige Wohngegend mit viel Grün und…
Ina Dieringer
Unsere besten Restaurants in 1060 Wien (Mariahilf)
Der 6. Bezirk, Mariahilf, ist ein pulsierendes Viertel, das zwischen urbanem Trubel und versteckten…
Ina Dieringer
Unsere besten Restaurants in 1090 Wien (Alsergrund)
Der 9. Bezirk fühlt sich an wie ein gut gehütetes Geheimnis – nicht so schick wie der 1. Bezirk, nicht so…
Ina Dieringer
Unsere besten Restaurants in 1070 Wien (Neubau)
Der 7. Bezirk, auch bekannt als Neubau, ist nicht nur das Epizentrum Wiens für Kunst, Mode und alternative…
Ina Dieringer
Brunchangebote
Champagner Osterbrunch in den Prunkräumen des Palais Coburg 🐇
Palais Coburg
1010, Wien
Ausgebucht – Gourmet Osterbrunch an der Donau genießen 🐇
OXBO Vienna Waterfront
1020, Wien
Glorreicher Sunday Brunch & Osterbrunch im beef & glory
beef & glory - Steakerei
1080, Wien
Das Beste vom Land, Fluss und Meer! – Oxbo Waterfront Brunch
OXBO Vienna Waterfront
1020, Wien
Eventlocations
Business
Interview: Martina Haslinger-Spitzer, neue Obfrau der Gastro
Martina Haslinger-Spitzer vom Sozialdemokratischen Wirtschaftsverband ist die erste Frau an der Spitze der…
Marko Locatin
WK-Wahl: Was plant Martina Haslinger-Spitzer ?
Von 10.-13. März wählt die Wirtschaftskammer ihre neuen Branchenvertreter. In der Sparte Gastronomie möchte…
Marko Locatin
Starke Stimmen, große Visionen: Frauen, die die Gastronomie bereichern
Der Weltfrauentag am 8. März ist ein Tag, der nicht nur gefeiert, sondern auch genutzt werden sollte, um auf…
Ina Dieringer
Transgourmet erreicht 2024 einen Umsatz von 896 Millionen Euro
Transgourmet verzeichnete ein Wachstum von rund 3 Prozent und legt gleichzeitig einen starken Fokus auf…
Anna Scherf
Tourismus-Studiengänge der FH Wien der WKW: Jetzt bewerben!
Der Tourismus bleibt eine der dynamischsten Branchen weltweit und bietet vielseitige Karrieremöglichkeiten….
Ina Dieringer
Neues Managementteam in der Culinarius Digital GmbH
Die Culinarius Digital GmbH präsentiert zwei bedeutende Neuzugänge in ihrer Führungsebene: Mit Thomas Haas…
Gastro.News Redaktion
Grippewelle trifft Gastronomie hart
Die personellen Herausforderungen, die die dynamische Freizeitwirtschaft generell zu bewältigen hat, werden…
Andreas Lindorfer
Kolumne: Neues Jahr, neue Chancen!
Der Jänner als Sprungbrett für Gastronomie und Hotellerie
Das neue Jahr hat begonnen, und mit ihm kommen…
Maximilian Rothermund
Gleichenfest für das neue Mörwald Hotel Gutshof & Weinhandlung
Kurz vor Weihnachten feiert das neue Mörwald Hotel Gutshof & Weinhandlung einen wichtigen Meilenstein:…
Maximilian Rothermund
Sicher durch die Backzeit. Erste Hilfe in der Küche.
Kekse backen gehört zu den schönsten Aktivitäten in der Vorweihnachtszeit. Doch in der heimischen Küche…
Andreas Lindorfer
Mario Plachutta im exklusiven Interview zur Eröffnung von „Plachuttas Neuer Markt“
Mit der Eröffnung ihres siebten Restaurants, Plachuttas Neuer Markt, an der prestigeträchtigen Adresse…
Martin Reischauer
Regionalität und Frische: Mattys Zutatenphilosophie
In der österreichischen Gastronomie und Hotellerie ist eines klar: Qualität kommt an erster Stelle. Und bei…
Gastro.News Redaktion
Mörwald lädt zum Zukunftstalk
Am gestrigen Abend, den 07. Oktober, luden Eva und Toni Mörwald bereits zum zwölften Mal zu ihrer…
Maximilian Rothermund
Effizienzsteigerung durch Tably: Weniger Personal, mehr Leistung – dank Online-Reservierungen
Die Herausforderungen in der Gastronomie sind bekannt: Steigende Personalkosten, Fachkräftemangel und…
Gastro.News Redaktion
300 Jahre Rémy Martin: Eine Erfolgsgeschichte
Das Traditionshaus Rémy Martin feiert dieses Jahr sein 300-jähriges Bestehen und kann stolz auf eine…
Andreas Lindorfer
Flutforellenverkauf in der “fischerie”
Es geht nicht nur um Fisch – es geht um Solidarität, Gemeinschaft und Unterstützung.
Martin Reischauer
Investorendinner: zu Gast in Toni Mörwalds Zukunftswelt
Am gestrigen Abend fanden sich rund 50 potenzielle Investor:innen des Projekts „Mörwald Gutshof und…
Maximilian Rothermund
Risiko von Keimbelastung durch Hitzetage steigt
In der Gastronomie ist eine tadellose Küchenhygiene das A und O um die Sicherheit und Gesundheit von Gästen…
Andreas Lindorfer
Michèle Metz: Top-Sommelière als Markenbotschafterin
Schlumberger präsentiert Michèle Metz als erste Markenbotschafterin. Die Sommelière wird sich…
Christin Pogoriutschnig
Family First: Gegenwart und Zukunft am Weingut Scheiblhofer
Nach „Big John“ Johann Scheiblhofer führt Erich Scheiblhofer den Familienbetrieb – und investiert in…
Christin Pogoriutschnig
Mörwald macht Spatenstich für Zukunftsprojekt
Es tut sich was in Feuersbrunn am Wagram! Der bekannte Haubenkoch und Unternehmer Toni Mörwald setzte heute…
Maximilian Rothermund
Kolumne: Die Macht des Bewegtbilds auf Social Media
Warum Videos im Social Media Zeitalter unerlässlich sind.
In der heutigen digitalen Landschaft, in der…
Maximilian Rothermund
Erste Hilfe in der Küche
Kleine Schnittverletzungen und Verbrennungen zählen in der Gastronomie zum Berufsrisiko und gehören fast…
Andreas Lindorfer
Insolvenz: Die „Prateralm“ ist pleite
Der AKV gibt bekannt, dass über das Vermögen der Prateralm GmbH ein Sanierungsverfahren ohne Eigenverwaltung…
Lisi Brandlmaier
Top Job: Küchenleitung STUWER neues Wiener Beisl
Das STUWER – Neues Wiener Beisl zählt mittlerweile zu den beliebtesten Lokalen Wiens. Hand- und…
Andreas Lindorfer
Verbrennungen beim Grillen: Do’s & Don’ts
Die Grillsaison ist bereits voll im Gange und wie jedes Jahr steigt die Zahl an Freizeitunfällen wie…
Andreas Lindorfer
Innovativer Kaffeevollautomat setzt neue Maßstäbe in der Premium-Klasse
Der Kaffeevollautomat KV2 ist speziell für den gewerblichen Bereich konzipiert und richtet sich an…
Martin Reischauer
Die TafelBox 2.0: Lebensmittel retten & Gutes tun
Bereits zubereitete Speisen retten und zugleich Gutes tun – Die Tafel Österreich, Kastner Gruppe und…
Andreas Lindorfer
Don’t Drink and Drive. Mit Rabattcode sicher nach Hause
Der Schutzverband der österreichischen Spirituosen- und Sektwirtschaft setzt als Interessenvertretung erneut…
Andreas Lindorfer
Hygiene in der Küche: Handschuhe oder Händedesinfektion?
Was ist sicherer, Handschuhe oder Händedesinfektion? Viele Untersuchungen der letzten Jahre bringen neue…
Andreas Lindorfer