Ines Brunner
Sarai Restaurant präsentiert neuen Küchenchef und ein kreatives kulinarisches Konzept zwischen italienischer Leidenschaft und asiatischem Akzent
Wien, Oktober 2025 – Das Restaurant Sarai im Radisson RED Vienna startet in eine neue kulinarische Ära. Unter der Leitung des neuen Küchenchefs Jacopo Pantuso präsentiert sich das Sarai als Bühne für kreative Geschmackserlebnisse, in denen italienische Leidenschaft auf asiatische Raffinesse trifft. Inspiriert von den Aromen der Seidenstraße und den vielfältigen kulinarischen Traditionen Europas und Asiens, entsteht hier eine moderne, weltoffene Küche, die Genuss, Leichtigkeit und Geselligkeit vereint.
Das neue Sharing-Konzept rückt das gemeinsame Erleben in den Mittelpunkt: kleine, fein abgestimmte Gerichte werden in der Mitte des Tisches serviert, um sie zu teilen, zu probieren und gemeinsam zu genießen. Dieses Konzept verkörpert eine neue Form der Gastfreundschaft – unkompliziert, gesellig und voller Geschmack.
Wir möchten, dass unsere Gäste nicht einfach nur essen, sondern gemeinsam genießen – lachen, probieren, teilen. Das ist für mich wahre Gastfreundschaft
Küchenchef Jacopo Pantuso
Der Küchenchef, Jacopo Pantuso, war zuvor in mehreren internationalen Küchen tätig und schöpft seine Inspiration aus den kulinarischen Traditionen Italiens und Asiens. Seine kulinarische Handschrift zeigt sich in detailverliebten Kompositionen, die mediterrane Wärme mit der Präzision und Leichtigkeit asiatischer Küche verbinden. So entsteht eine abwechslungsreiche Auswahl an Gerichten, die sowohl vertraut als auch überraschend wirken – modern interpretiert, elegant präsentiert und perfekt zum Teilen geeignet.
Das Sarai Restaurant ist von Dienstag bis Samstag, jeweils von 18:00 bis 22:00 Uhr, geöffnet. Es bietet die ideale Atmosphäre, um in entspannter Umgebung kulinarische Entdeckungen zu teilen – begleitet von einem Glas Wein, sanfter Musik und der lebendigen Energie des Radisson RED Vienna.
Über Sarai im Radisson RED Vienna
Sarai ist das Restaurantkonzept des Radisson RED Vienna, inspiriert von Wiens kultureller Vielfalt und globaler Gastfreundschaft. Hier treffen kreative Küche, urbanes Design und eine entspannte Atmosphäre aufeinander – ein Ort für alle, die gutes Essen und echte Begegnungen lieben.
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Sharing Table Buffet im SARAI
Zum Preis von € 39,00 pro Person genießen Sie eine abwechslungsreiche Auswahl feinster Gerichte – zusammengestellt als Chef’s Choice aus der aktuellen Karte.
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Über Redroof im Radisson RED Vienna
Das REDROOF im Radisson RED Vienna hoch über der Stadt bietet Rooftop-Ambiente mit dem gewissen Etwas. Pulsierende Rhythmen, gewagte Cocktails und eine faszinierende Skyline. Hier treffen sich Einheimische, Reisende und Nachteulen, um auf den Sonnenuntergang anzustoßen und die Nacht zu etwas Besonderem zu machen.
Hier sind die aktuellen Angebote von der REDROOF Rooftop Bar:
Erleben Sie einen unvergesslichen Abend voller Soul, Groove und Emotionen!
Am 5. November um 19:30 Uhr kehrt der charismatische Sänger Ola Egbowon auf die RedRoof-Bühne zurück – mit seiner unverwechselbaren Stimme und einzigartigen Vibes.
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Halloween on the Roof – If you Dare! 👻
Am 31. Oktober ab 20:00 Uhr verwandelt sich das REDROOF im Radisson RED Vienna in eine gruslig-schaurige Bar mit Blick über die Stadt – düster, wild und voller Beats, die dir das Blut gefrieren lassen!
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Fotocredits (c) Radisson RED Vienna
