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3 Gang | Aperitif inkl.

3 Gang Ganslmenü im Salon Albert

Salon Albert

Albert Schweitzer Gasse 6 - 1140 Wien

28.10.2024 - 17.11.2024
€ 44.50 pro Person

Im Salon Albert erwartet Sie ein kulinarisches Erlebnis, das die herbstliche Küche auf eindrucksvolle Weise feiert. Lassen Sie sich verzaubern von einem Menü, das Tradition und moderne Raffinesse verbindet:

Starten Sie mit einem prickelnden Glas Prosecco – ein eleganter Einstieg in Ihren Abend. Darauf folgt die cremige Rahm-Ganslsuppe, die mit geröstetem Lauch und einem zarten Grießknödel verfeinert ist – wohltuend und aromatisch. Das Highlight des Menüs ist ein saftiges ¼ Gansl mit einer goldenen Apfelhonigkruste. Die zarten Aromen von gedünstetem Rotkraut und der fruchtigen Süße von Rosinen, abgerundet mit einem Hauch Zitrus, bilden die perfekte Harmonie. Der flaumige Kartoffelknödel macht den Genuss komplett.

Als süßen Abschluss servieren wir einen luftigen Maronischaum in knusprigem Blätterteig, veredelt mit Sauerkirschmousse und kandierten Orangen – eine elegante Verbindung aus nussigem Schmelz und fruchtiger Frische.

Genießen Sie dieses festliche Menü für 44,50 € und reservieren Sie Ihren Platz, um sich von der Gastfreundschaft und den köstlichen Kreationen des Salon Albert verwöhnen zu lassen!

Weitere Infos

Salon Albert

Im Salon Albert verschmelzen Einflüsse der traditionellen Wiener Küche mit aufregenden internationalen Speisen zu einem unvergleichlich frischen und modernen Kulinarik-Konzept. Die Herkunft unserer Produkte ist uns wichtig: unsere Zutaten kommen nach Möglichkeit aus heimischer Produktion aus der Region, die internationalen Zutaten der weltgewandten Speisen stammen von Top-Lieferanten aus Europa.

Ranking Platz 1084
Star
4.5(8)
Tel +43 664 197 95 96
Pin Albert Schweitzer Gasse 6 - 1140 Wien
Clock Montag bis Samstag, 11:00-23:00 Uhr

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