Frühlingsmenü aus der Adria | mitten im 7. Bezirk
Kulinarium 7
Sigmundsgasse 1 - 1070 Wien
Der Frühling bringt nicht nur frische Farben in die Natur, sondern auch auf den Teller. Mit unserem Kulinarium 7 laden wir Sie ein, die Leichtigkeit und den Geschmack dieser besonderen Jahreszeit zu genießen. Lassen Sie sich von feinen Aromen, ausgewählten Zutaten und liebevoller Zubereitung verführen – ein Menü, das Sonne und Lebensfreude schmecken lässt.
Glas Prosecco als Einstieg
Spargelrisotto mit Garnelen
Cremiges Risotto, aromatisch verfeinert mit frischem, zartem Spargel und saftigen Garnelen. Ein herrliches Zusammenspiel von Frische, Meeresbrise und feiner Würze, das den Frühling kulinarisch aufleben lässt.
Drachenkopf auf Ofengemüse
Ein edler Fisch mit festem, aromatischem Fleisch, sanft gegart und serviert auf einer Auswahl an im Ofen geröstetem Gemüse. Die leichte Süße und Röstaromen der Gemüsesorten unterstreichen auf natürliche Weise die feinen Noten des Drachenkopfs.
Rozata (Dalmatinisches Creme Caramel)
Zum süßen Abschluss ein traditionelles Dessert aus Dalmatien: Rozata. Zart, cremig und von einem feinen Karamellüberzug gekrönt – ein harmonisches, leichtes Dessert, das den Frühling gebührend feiert.
Preis pro Person: 42 Euro
Gönnen Sie sich dieses besondere Frühlingsmenü und genießen Sie kulinarische Leichtigkeit auf höchstem Niveau.
Wir freuen uns darauf, Sie bei uns willkommen zu heißen!
Weitere Infos
Das Kulinarium 7 bietet dalmatinische Küche auf höchstem Niveau. Hier speisen Sie traditionelle Gerichte neu interpretiert und vom Küchenchef Toni Bjelančić raffiniert inszeniert.Toni Bjelančić wurde im Süddalmatien als Sohn eines Fischers geboren. Von zu Hause trägt er auf seiner kulinarischen Reise seine dalmatinische Küche.Im Kulinarium 7 präsentiert Toni seinen eigenen Stil und bringt seine Vision der dalmatinischen Küche auf die Teller.
Platz 698
+43 (0)1 5220530
Sigmundsgasse 1 - 1070 Wien
Di - Sa: 17:00 - 22:00 | So: 12:00 - 22:00
