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Advent Brunch

Adventbrunch in der Waterfront Kitchen

Waterfront Kitchen

Handelskai 269 - 1020 Wien

27.11.2022 - 18.12.2022
€ 79 pro Person inkl. Wein, Bier, Prosecco, Mineralwasser, Säfte, Kaffee & Tee

Die Waterfront Kitchen ist bekannt für eine traumhafte Aussicht und wundervolle Brunch-Buffets. Auch im Dezember überzeugt das Team mit einem fulminanten Adventbrunch. Aber Achtung, die Plätze sind limitiert! Buchen Sie direkt hier.

Adventsbrunch 2022

Am Tisch
Bio Brot von Brotocnik, Tiroler Sennereibutter

Wildpastete mit Entenbrust im Teigmantel, Sauce Cumberland

Geräuchertes Welsfilet, Räucherlach, Dill Senf Sauce, Oberskren

Alles um den Fisch
Sherry Hering, Göteborger Heringssalat, Curry Hering
Heißgeräuchete Lachsforelle, Teriyaki, Salz, Chili
Marinierte Garnelen
Lachs Tataki
Lachs im Ganzen

Von der Berkel
Steirischer Vulcano Schinken

Etwas mit Fleisch?
Geräucherte Entenbrust, Belugalinsen Salat
Roastbeef, Essiggemüse, Sauce Remoulade

Salatstation
Römersalat, Mix Salat, Rucola mit verschiedenen Dressings (Ceasar Dressing)
Croutons, Parmesan, Kapern, Sardellen, Pinienkerne, Kürbiskerne verschiedene Öle und Essige
Kirsch Paradeiser, Gurken, Paprika, Rote Rüben, Karotten

Salate
Waldorfsalat, Pasta Salat , weißer Bohnensalat, Taboule, Büffelmozarella, Wiener Paradeiser, alten Balsamico

Anti Pasti
Marinierte Jumbo Oliven, Sonnengetrocknete Paradeiser, gegrillte Pilze, Paprika, Zucchini und Melanzani, gefüllte Pepperdew…

Austern
Fin de Clair Austern on crashed Ice
Mit Zitronen, Schalottendressing, Tabasco, Schnittlauch, Chesterbrot

Brotstation
Verschiedenes Brot und Gebäck
Butter und Diät Margarine

Suppe
Hummercremesuppe, Kräuter Croutons

Showküche
Garnelenwok mit Asia Gemüse, Rotem Curry und Kokosmilch

Schneidestation
Rosa gebratenes Alpen Rinder Rib Eye, Zotter Schokoladen Jus

Warm
Weihnachtsgans, Orangen Maronisauce
Rotkraut, Serviettenknödel
Gebratenes Lachsforellenfilet, getrüffelter Rahmwirsing, Flusskrebse
Gebackener Karpfen, Erdäpfel Vogerlsalat, Kernöl, Sauce Remoularde
Wildragout, Preiselbeersauce
Gegrilltes Gemüse
Kartoffelgratin
Basmatireis
Kürbisrisotto

Steirische Käseauswahl mit Trauben und Feigen und Quittensenf

Dessert

Schokobrunnen
Reichhaltiges Dessert Buffet mit geschnittenen Früchten
Italienische Eisauswahl (Eis drei Sorten?)

Mohnnudeln mit Beerenröster
Pan Cake Maschine, Ahorn Sirup, Röster, Nutella…

79.00 pro Person inkl. Wein, Bier, Prosecco, Mineralwasser, Säfte, Kaffee & Tee

Weitere Infos

Waterfront Kitchen

In der Waterfront Kitchen finden Feinschmecker einen sicheren Hafen.Hier navigiert der Küchenchef auf neuem Kurs und bereitet mit seinem Team mediterrane wie auch regionale Köstlichkeiten zu. Ganz oben auf der Speisekarte stehen fangfrische Delikatessen aus Fluss und Meer sowie Spezialitäten der österreichischen und italienischen Küche. Das Restaurant kann für besondere Anlässe flexibel gestaltet werden und bietet bis zu 230 Gästen Platz. Der großartige Ausblick über die Donau ist stets im Genuss inbegriffen. 

Ranking Platz 863
Star
4.2(21)
Fallstaf
Tel Tel: 01 7277772120
Pin Handelskai 269 - 1020 Wien
Clock Frühstück: Mo bis Fr: 07:00 - 10:30 Uhr

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