Das erste progressive indische Restaurant in Wien heißt sie herzlichst willkommen und begleitet sie auf eine kulinarische Reise durch Indien. Egal ob im Restaurant oder nach Hause indisches Essen hat noch nie so gut geschmeckt.
Das Konzept vereint Jahrzehnte lange Erfahrung in der Gastronomie, über mehrere Kontinente, diversen Küchen und Generation.
Gang 1
Beguni
Melanzani, Tamarind, Bockshornklee
Gang 2
Gol Gappa Shot
Gang 3
Murgh Kofta Nargasi serviert mit Reis oder Nan
Huhn-Fleischbällchen gefüllt mit gekochtem Ei, cremige Cashew-Methi Sauce
oder
Paneer/Tofu Methi serviert mit Reis oder Nan
Hausgemachter indischer Paneer Käse oder Tofu , Methi, Kümmel
Gang 4
Chena Poda
hausgemachter indischer Cheesecake aus Poda und Paneer, Cardamon, Jaggery
Weitere Infos
Burger, Sushi und Cheesecake auf Indisch. Sufian Ahmed verwirklicht in der Schwarzenbergstraße seine Vision von "Progressive Indian Cuisine". Auf der Speisekarte befinden sich klassische Gerichte wie "Silky Butter Chicken", aber auch Neuinterpretationen indischer Art wie die "Gulab Jamun Cheesecake" oder die "Tandoori" Entenbrust. Von würzigen Currys bis zu delikaten Nachspeisen ist also für alle Geschmäcker etwas dabei.