Abriss Brunch

Waterfront Kitchen

Handelskai 269 - 1020 Wien

27.08.2023 - 17.09.2023

€ 65 pro Person inkl. Aperitif

Genießen Sie einen einzigartigen BBQ Meeresfrüchte Brunch in der Waterfront Kitchen.

2 Juli – 03.September 2023

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Highlight bei Schönwetter:
Aperitif an der Lillet Pop up Bar mit Donaublick

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Vorspeisen

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AM BUFFET

Alles um den Fisch
Lachs im Ganzen | Sherry Hering | Göteborger Heringssalat | Curry Hering
Geräucherter Lachsrücken | Marinierte Garnelen
Österreichisches Lachsforellen Tataki

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Von der Berkel
Steirischer Vulcano Schinken

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Suppe
Hummercremesuppe | Kräuter Croutons

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Showküche, Paella Pfanne, Ofir-&Boot Grill
Garnelenwok mit Asia Gemüse, rotem Curry & Kokosmilch
Buchweizen Paella, Wiener Gemüse, Garnelen, Heimische Fischfilets, Hühnerfilet,
Cabanossi
Oktopus Lachsforellenfilet | Steaks vom Alpenrind

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BBQ aus dem Smoker
Beef Brisket | BBQ Spareribs | BBQ Saucen | Petersilien-Thymian
Chimichuri

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Beilagen & Fisch
Lachsforellenfilet, Wiener Wurzel Gemüse, Österreichische Wasabi
Veloute
Wiener Grill Gemüse | Kartoffelgratin | Jasmin Duft Reis
Spinat Knödel, Parmesan

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Dessert
Schokobrunnen mit Organic Zotter Schokolade
Reichhaltige Dessertauswahl mit geschnittenen Früchten
Eisauswahl | Schokomousse, Erdbeerragout
Steirische Käseauswahl mit Trauben und Feigen und Quittensenf

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65€ pro Person inkl. Aperitif

(Reservierung erforderlich)

Weitere Infos

Waterfront Kitchen

In der Waterfront Kitchen finden Feinschmecker einen sicheren Hafen.Hier navigiert der Küchenchef auf neuem Kurs und bereitet mit seinem Team mediterrane wie auch regionale Köstlichkeiten zu. Ganz oben auf der Speisekarte stehen fangfrische Delikatessen aus Fluss und Meer sowie Spezialitäten der österreichischen und italienischen Küche. Das Restaurant kann für besondere Anlässe flexibel gestaltet werden und bietet bis zu 230 Gästen Platz. Der großartige Ausblick über die Donau ist stets im Genuss inbegriffen.