Fish Brunch – Reloaded
Waterfront Kitchen
Handelskai 269 - 1020 Wien
Einzigartiger Fischbrunch in der Waterfront Kitchen! Sonntags von 12:00 – 15:00 Uhr.
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Am Tisch
Jourgebäck, Tiroler Sennereibutter Forellenverhackertes, Thunfischaufstrich, Eiaufstrich, Geräuchertes Welsfilet, Räucherlachs, Oberskren
alles um den Fisch
Lachs im Ganzen mit Zitronen Kren Creme Roter Heringssalat, Göteburger, Heringssalat, Honig Senf Hering im Gläschen, Stremellachs mit Dill Senfsauce, Marinierte Garnelen, Lachs Tataki
etwas mit Fleisch
Vitello Tonnato,
Roastbeef mit Senfgurken und Sauce Remoulade
Austern
Fin de Clair Austern on crashed Ice,
Mit Zitronen, Schalottendressing, Tabasco, Schnittlauch, Chesterbrot
Suppe
Hummercremesuppe mit Kräuter Croutons
Showküche & Schneidestation
Rosa gebratenes Alpen Rinder Rib Eye mit grüner Pfefferrahmsauce, Garnelenwok mit Asia Gemüse, rotem Curry und Kokosmilch
Hauptspeisen
Forelle Müllerin, Zitronenrahm & Flusskrebse Zanderfilet & Zander Butterschnitzel auf Baby Spinat mit Kirsch Paradeiser Forelle Müllerin mit Flusskrebs, Zanderbutterschnitzel, gegrilltes Gemüse Waterfront Muscheltopf, Kartoffelgratin, Erdäpfel Püree, Jasmin Duftreis, Spinatknödel mit Parmesan
SALATSTATION – TIROLER KÄSEAUSWAHL – DESSERT AM BUFFET
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65 € pro Person inkl. Aperitif
(Reservierung erforderlich)
Weitere Infos
In der Waterfront Kitchen finden Feinschmecker einen sicheren Hafen.Hier navigiert der Küchenchef auf neuem Kurs und bereitet mit seinem Team mediterrane wie auch regionale Köstlichkeiten zu. Ganz oben auf der Speisekarte stehen fangfrische Delikatessen aus Fluss und Meer sowie Spezialitäten der österreichischen und italienischen Küche. Das Restaurant kann für besondere Anlässe flexibel gestaltet werden und bietet bis zu 230 Gästen Platz. Der großartige Ausblick über die Donau ist stets im Genuss inbegriffen.
Platz 888
Tel: 01 7277772120
Handelskai 269 - 1020 Wien
Frühstück: Mo bis Fr: 07:00 - 10:30 Uhr
