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Brunch

Der berühmte Fish Brunch Reloaded in der Waterfront Kitchen

Waterfront Kitchen

Handelskai 269 - 1020 Wien

23.01.2022 - 26.06.2022
€ 55 p.P.

JEDEN SONNTAG – 12UHR – 15UHR

55€ pro Person inkl. Aperitif


Am Tisch
Jourgebäck, Tiroler Sennereibutter
Forellenverhackertes, Thunfischaufstrich, Eiaufstrich
Geräuchertes Welsfilet, Räucherlachs, Oberskren


alles um den Fisch
Roter Heringssalat, Göteburger Heringssalat, Honig Senf Hering im Gläschen
Stremellachs mit Dill Senfsauce
Marinierte Garnelen
Lachs Tataki
Marinierte Jakobsmuschel


etwas mit Fleisch
Vitello Tonnato
Roastbeef mit Senfgurken und Sauce Remoulade

Austern
Fin de Clair Austern on crashed Ice
Mit Zitronen, Schalottendressing, Tabasco, Schnittlauch, Chesterbrot


Suppe
Hummercremesuppe mit Kräuter Croutons


Showküche & Schneidestation
Garnelenwok mit Asia Gemüse, rotem Curry und Kokosmilch
Rosa gebratenes Alpen Rinder Rib Eye mit grüner Pfefferrahmsauce


Haupstpeisen
Forelle Müllerin mit Flusskrebs, Zanderbutterschnitzel, Waterfront
Muscheltopf, gegrilltes Gemüse, Kartoffelgratin, Erdäpfel Püree,
Basmatireis, Eierschwammerl in Rahm mit Serviettenknödel


SALATSTATION – TIROLER KÄSEAUSWAHL – DESSERT AM BUFFET

Weitere Infos

Waterfront Kitchen

In der Waterfront Kitchen finden Feinschmecker einen sicheren Hafen.Hier navigiert der Küchenchef auf neuem Kurs und bereitet mit seinem Team mediterrane wie auch regionale Köstlichkeiten zu. Ganz oben auf der Speisekarte stehen fangfrische Delikatessen aus Fluss und Meer sowie Spezialitäten der österreichischen und italienischen Küche. Das Restaurant kann für besondere Anlässe flexibel gestaltet werden und bietet bis zu 230 Gästen Platz. Der großartige Ausblick über die Donau ist stets im Genuss inbegriffen. 

Ranking Platz 432
Star 4.2(19)
Fallstaf
Tel Tel: 01 7277772120
Pin Handelskai 269 - 1020 Wien
Clock Frühstück: Mo bis Fr: 07:00 - 10:30 Uhr | Sa & So 07:00-11:00, Mittag & Abend im Pier269: täglich 12:00-22:00
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