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Brunch

Der berühmte Fish Brunch Reloaded in der Waterfront Kitchen

Waterfront Kitchen

Handelskai 269 - 1020 Wien

23.01.2022 - 26.06.2022
€ 55 p.P.

JEDEN SONNTAG – 12UHR – 15UHR

Am Tisch

Jourgebäck, Tiroler Sennereibutter

Forellenverhackertes, Thunfischaufstrich, Eiaufstrich Geräuchertes Welsfilet, Räucherlachs, Oberskren

*****

alles um den Fisch

Lachs im Ganzen mit Zitronen Kren Creme

Roter Heringssalat, Göteburger Heringssalat, Honig Senf Hering im Gläschen

Stremellachs mit Dill Senfsauce

Marinierte Garnelen Lachs Tataki

*****

etwas mit Fleisch

Vitello Tonnato

Roastbeef mit Senfgurken und Sauce Remoulade

*****

Austern

Fin de Clair Austern on crashed Ice

Mit Zitronen, Schalottendressing, Tabasco, Schnittlauch, Chesterbrot

*****

Suppe

Hummercremesuppe mit Kräuter Croutons

*****

Showküche & Schneidestation

Rosa gebratenes Alpen Rinder Rib Eye mit grüner Pfefferrahmsauce Garnelenwok mit Asia Gemüse, rotem Curry und Kokosmilch

*****

Hauptspeisen

Forelle Müllerin, Zitronenrahm & Flusskrebse

Zanderfilet & Zander Butterschnitzel auf Baby Spinat mit Kirsch Paradeiser

Forelle Müllerin mit Flusskrebs, Zanderbutterschnitzel, gegrilltes Gemüse

Waterfront Muscheltopf, Kartoffelgratin, Erdäpfel Püree

Jasmin Duftreis, Spinatknödel mit Parmesan

*****

SALATSTATION – TIROLER KÄSEAUSWAHL – DESSERT AM BUFFET

Weitere Infos

Waterfront Kitchen

In der Waterfront Kitchen finden Feinschmecker einen sicheren Hafen.Hier navigiert der Küchenchef auf neuem Kurs und bereitet mit seinem Team mediterrane wie auch regionale Köstlichkeiten zu. Ganz oben auf der Speisekarte stehen fangfrische Delikatessen aus Fluss und Meer sowie Spezialitäten der österreichischen und italienischen Küche. Das Restaurant kann für besondere Anlässe flexibel gestaltet werden und bietet bis zu 230 Gästen Platz. Der großartige Ausblick über die Donau ist stets im Genuss inbegriffen. 

Ranking Platz 435
Star 4.2(21)
Fallstaf
Tel Tel: 01 7277772120
Pin Handelskai 269 - 1020 Wien
Clock Frühstück: Mo bis Fr: 07:00 - 10:00 Uhr

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