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Brunch

Der berühmte Fish Brunch Reloaded

Waterfront Kitchen

Handelskai 269 - 1020 Wien

04.09.2022 - 20.11.2022
€ 55 p.P. inkl. Aperitif

JEDEN SONNTAG – 12UHR – 15UHR

Am Tisch
Bio Brot von Brotocnik, Tiroler Sennereibutter
Forellenverhackertes, Thunfischaufstrich, Rote Rüben Humus
Geräuchertes Welsfilet, Räucherlachs, Dill Senf Sauce, Oberskren

*****

Alles um den Fisch
Lachs im Ganzen
Sherry Hering, Göteborger Heringssalat, Curry Hering
Heißgeräuchete Lachsforelle, Teriyaki, Salz, Chili
Marinierte Garnelen
Lachs Tataki
Shrimp Cocktail

*****

Von der Berkel
Steirischer Vulcano Schinken

*****

Salate
Waldorfsalat, Thunfisch Mais Salat, Mediterraner Pasta Salat, Käferbohnensalat, Cous Cous Salat,
Wiener Paradeiser, Mozzarella, Balsamico


*****

Anti Pasti
Marinierte Jumbo Oliven, sonnengetrocknete Paradeiser, gegrillte Pilze, Paprika, Zucchini und Melanzani, gefüllte Pepperdew

*****

Austern
Fines de Claire Austern on crushed Ice
Mit Zitronen, Schalottendressing, Tabasco, Kaviar, Schnittlauch, Chesterbrot

*****

Suppe
Hummercremesuppe mit Kräuter Croutons

*****

Showküche
Garnelenwok mit Asia Gemüse, Rotem Curry und Kokosmilch


*****

Schneidestation
Rosa gebratenes Alpen Rinder Rib Eye, mit grüner Pfefferrahmsauce

*****

Hauptspeisen
Lachsforellenfilet, Krabbenfleisch, Zitrone, Kirschparadeiser
Zanderfilet, Zitronenrahmsauce
Schwertmuscheln & Herzmuscheln, Knoblauchbaguette
Gegrilltes Gemüse
Kartoffelgratin
Getrüffeltes Erdäpfel Püree
Jasmin Duft Reis
Saisonales Risotto

*****

Dessert
Schokobrunnen
Reichhaltiges Dessert Buffet mit geschnittenen Früchten
Italienische Eisauswahl
Pan Cake Maschine, Ahorn Sirup, Röster, Nutella
Steirische Käseauswahl mit Trauben,
Feigen und Quittensenf

€ 55,- pro Person inkl. Aperitif
Kinder unter 6 Jahren essen kostenlos und von 6 – 12 Jahren um die Hälfte vergünstigt

Weitere Infos

Waterfront Kitchen

In der Waterfront Kitchen finden Feinschmecker einen sicheren Hafen.Hier navigiert der Küchenchef auf neuem Kurs und bereitet mit seinem Team mediterrane wie auch regionale Köstlichkeiten zu. Ganz oben auf der Speisekarte stehen fangfrische Delikatessen aus Fluss und Meer sowie Spezialitäten der österreichischen und italienischen Küche. Das Restaurant kann für besondere Anlässe flexibel gestaltet werden und bietet bis zu 230 Gästen Platz. Der großartige Ausblick über die Donau ist stets im Genuss inbegriffen. 

Ranking Platz 436
Star
4.2(21)
Fallstaf
Tel Tel: 01 7277772120
Pin Handelskai 269 - 1020 Wien
Clock Frühstück: Mo bis Fr: 07:00 - 10:30 Uhr

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