Frühstücksbankett im ältesten Hotel Wien´s

Restaurant Stefanie

Taborstraße 12 - 1020 Wien

01.10.2023 - 29.10.2023

€ 55 pro Person inkl. Aperitif & Musik

Höchster Genuss beginnt im ältesten Hotel in Wien, dem Hotel Stefanie im 2. Bezirk, schon beim Betreten des stilvollen Hotelrestaurants. Dabei erwartet Sie ein eleganter Festsaal mit klassisch eingedeckten Tischen und einer faszinierenden Sammlung wertvoller Antiquitäten. Vor allem der Gourmet-Brunch wird dadurch zu einem ganz besonderen Erlebnis in Wien. Vom Herbst bis in den Frühling hinein lassen Sie sich beim stilvollen Sonntagsbrunch im Restaurant Stefanie mit klassischen Wiener Spezialitäten verwöhnen.

Brunch – Oktober 2023

Variationen vom „Labonca Sonnenschwein“

Köstlichkeiten von Kalb und Rind
Roastbeef, Pasteten und Terrinen mit Zwetschkenchutney

Feines vom Wild
Feine Auswahl an Pasteten und Terrinen mit Hagebuttenmarmelade

Frisch vom Feld und aus dem Wald
Hausgemachte Antipasti, Schwammerlsalat & Gemüsesülzchen

Marinierte Heringe & Köstlichkeiten vom Lachs

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Salate vom Buffet

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Kräftige Rindsuppe mit Grießnockerl
oder
Getrüffelte Selleriecremesuppe

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Schweinsbraten vom „Labonca Sonnenschwein“
Geschmorte Kalbsbackerl
Cordon Bleu vom Huhn
Ragout Fine vom Hirsch mit frischen Pilzen
Forellenfilet „Müllerin-Art“
Ravioli mit Steinpilzfüllung in Schnittlauchbutter

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Beilagen:
Petersilienkartoffeln, Serviettenknödel, Kürbispüree, Kräuterreis,
Portweinknoblauch, Sauerkraut, glaciertes Herbstgemüse

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Nougatknödel im Kokosmantel mit Pistaziensauce
Birnen-Panna Cotta
Frischer Fruchtsalat
Feinste Auswahl an Petit Fours
Österreichischer Käse vom Brett

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55€ pro Person inkl. Aperitif & Musik

Änderungen vorbehalten*

Weitere Infos

Restaurant Stefanie

Geschichte kulinarisch erleben im Restaurant „Stefanie“ Geschichtesunterricht einmal andersMit dem Restaurant „Stefanie“ lassen die Schick Hotels die traditionelle, gehobene Wiener Küche hochleben. Die „Rezeptur“ ist schnell erklärt: regionale Spitzenprodukte, jede Menge Wiener Charme und köstliche Gaumenfreuden mit viel Geschichte.Die Speisekarte offeriert nicht nur feinste Wiener Klassiker wie „Wiener Schnitzel“ oder „Tafelspitz“, kurze Anekdoten erklären zudem den geschichtlichen Hintergrund der Gaumenfreuden. Besonders beliebt ist die „Alt-Wiener Schmankerl-Reise“, ein 7-gängiger Streifzug durch die Küchen der ehemaligen k. u. k. Monarchie. Allseits bekannt und traditionell ist auch der Sonntagsbrunch, der von Anfang Oktober bis zum darauffolgenden Muttertag jeden Sonntag zu saisonalen Gaumenfreuden verführt, begleitet von Klaviermusik und einem Gewinnspiel. Außerdem: ZauberDelikatEssen - in Zusammenarbeit mit dem Magischen Klub Wien, Dinner & Crime – in Zusammenarbeit mit Event Partner Austria, Mittagsbuffet von Montag – Freitag (ausgenommen Feiertage); Hofgarten, Veranstaltungsräume für Feiern, Hochzeiten und Seminare, Schick-Catering u.v.m..