Oster-Buffet im Waterfront
Waterfront Kitchen
Handelskai 269 - 1020 Wien
Genießen Sie die Feiertage und freuen Sie sich auf ein köstliches Buffet in der Waterfront Kitchen!
Am Tisch
Jourgebäck, Tiroler Sennereibutter
Forellenverhackertes, Thunfischaufstrich, Rote Rüben Humus
Duroc Oster Schinken, Kabanossi, Kaminwurzen, Kren, Senfgurken
***
Alles um den Fisch
Lachs im Ganzen mit Zitronen Kren Creme
Sherry Hering, Göteborger Heringssalat, Curry Hering
Geräucherter Wels, Oberskren
Marinierte Garnelen
Lachs Tataki
Räucherlachs, Dill Senf Sauce
***
Von der Berkel
Steirischer Vulcano Schinken
***
Salatstation
Römersalat, Mix Salat, Rucola mit verschiedenen Dressings
Croutons, Parmesan, Kapern, Sardellen, Pinienkerne, Kürbiskerne
Kirsch Paradeiser, Gurken, Paprika, Rote Rüben, Karotten
***
Salate
Waldorfsalat, Thunfisch Mais Salat, Mediterraner Pasta Salat, Käferbohnensalat, Cous Cous Salat, Mozzarella, Wiener Paradeiser, alten Balsamico
***
Anti Pasti
Marinierte Jumbo Oliven, Sonnengetrocknete Paradeiser, gegrillte Pilze, Paprika, Zucchini und Melanzani, gefüllte Pepperdew…
***
Austern
Fin de Clair Austern on crashed Ice
Mit Zitronen, Schalottendressing, Tabasco, Schnittlauch, Chesterbrot
***
Brotstation
Verschiedenes Brot und Gebäck
Butter und Diät Margarine
***
Suppe
Hummercremesuppe mit Kräuter Croutons
***
Showküche
Garnelenwok mit Asia Gemüse, Rotem Curry und Kokosmilch
***
Paella Pfanne
Seafood Risotto
***
Schneidestation
Honig glacierter Oster Duroc Beinschinken aus Niederösterreich
Rosa gebratenes Alpen Rinder Rib Eye mit grüner Pfefferrahmsauce
***
Warm
Lachsforellenfilet, Zitronenrahm
Osterlamm Chops in Portwein Thymian Sauce
Gegrilltes Gemüse
Kartoffelgratin
Erdäpfel Püree
Jasmin Duft Reis
Spinatknödel mit Parmesan
***
Steirische Käseauswahl, Trauben, Feigen-Quittensenf
***
Dessert
Schokobrunnen
Reichhaltiges Dessert Buffet mit geschnittenen Früchten
Italienische Eisauswahl (Eis drei Sorten?)
Pan Cake Maschine, Ahorn Sirup, Röster, Nutella…
***
69€ pro Person inkl. Bier, Wein, Prosecco, Softs, Wasser, Kaffee & Tee
(Reservierung erforderlich)
Weitere Infos
In der Waterfront Kitchen finden Feinschmecker einen sicheren Hafen.Hier navigiert der Küchenchef auf neuem Kurs und bereitet mit seinem Team mediterrane wie auch regionale Köstlichkeiten zu. Ganz oben auf der Speisekarte stehen fangfrische Delikatessen aus Fluss und Meer sowie Spezialitäten der österreichischen und italienischen Küche. Das Restaurant kann für besondere Anlässe flexibel gestaltet werden und bietet bis zu 230 Gästen Platz. Der großartige Ausblick über die Donau ist stets im Genuss inbegriffen.
Platz 885
Tel: 01 7277772120
Handelskai 269 - 1020 Wien
Frühstück: Mo bis Fr: 07:00 - 10:30 Uhr
