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Aschermittwoch

Heringsschmaus im Waterfront Kitchen am Aschermittwoch

Waterfront Kitchen

Handelskai 269 - 1020 Wien

22.02.2023 - 22.02.2023
€ 49 p.P. inkl. Aperitif

Das Menü

Eingestellt am Tisch

Jourgebäck, Tiroler Sennereibutter, Forellenverhackertes, Thunfischaufstrich, Rote
Rüben Humus, Geräuchertes Welsfilet, Räucherlachs, Oberskren


Am Buffet

Salate, Austern & Antipasti

***

Alles es um den Hering

Roter Heringssalat, Rollmops,
Brathering, Göteburger
Heringssalat, Curry Hering,
Sherry Hering

***

Suppe
Hummercremesuppe mit Kräutercroûtons

***

Schneidestation
Rosa gebratenes Alpen
Rinder Rib Eye, grüner
Pfefferrahmsauce
Gegrilltes Gemüse
Kartoffelgratin

***

Paellastation
Waterfront Meeresfrüchte Risotto

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Waterfront Fische
Stremel Lachs mit
Dill-Senfsauce
Räucherlachs Tatar, Apfel, Dill
Lachs Tataki,
Marinierte Garnelen, Shrimp
Cocktail

***

Hauptspeisen
Gebratene Lachsmedaillons, geräucherter
Paprika Rahmsauce
Gebratene Winter Kabeljau Skrei Medaillons,
Herzmuschel
Zanderfilet, Zitronen Veloute, Flußkrebse
Kerbel-Erdäpfel Püree
Jasmin Duftreis
Gegrilltes Gemüse
Kartoffelgratin
Gnocchi, Kirschparadeiser, Mozzarella, Rucola

***

Showküche
Garnelenwok mit Asia
Gemüse, Rotem Curry &
Kokosmilch

***
Zum Abschluss

Tiroler Käse , Mohnnudeln, Eis & vieles mehr

€ 49,- pro Person inkl. Aperitif

Weitere Infos

Waterfront Kitchen

In der Waterfront Kitchen finden Feinschmecker einen sicheren Hafen.Hier navigiert der Küchenchef auf neuem Kurs und bereitet mit seinem Team mediterrane wie auch regionale Köstlichkeiten zu. Ganz oben auf der Speisekarte stehen fangfrische Delikatessen aus Fluss und Meer sowie Spezialitäten der österreichischen und italienischen Küche. Das Restaurant kann für besondere Anlässe flexibel gestaltet werden und bietet bis zu 230 Gästen Platz. Der großartige Ausblick über die Donau ist stets im Genuss inbegriffen. 

Ranking Platz 885
Star
4.2(21)
Falstaff
Tel Tel: 01 7277772120
Pin Handelskai 269 - 1020 Wien
Clock Frühstück: Mo bis Fr: 07:00 - 10:30 Uhr

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