High End Sushi Menü „on Fire“ im Symposium

Vorspeise:
Salmon Mango Tatar

Starten Sie mit einem erfrischenden Salmon Mango Tatar. Die Kombination von zartem Lachs und saftiger Mango bringt eine fruchtige Frische auf den Teller, während eine leichte Vinaigrette die Balance zwischen süß und herzhaft hält. Die Vielfalt an Texturen und Aromen macht dieses Gericht zu einem leichten und dennoch intensiven Einstieg in Ihr kulinarisches Erlebnis.

Zwischenspeise:
Tuna Tataki

Als nächstes servieren wir das zarte Tuna Tataki, bei dem der frische Thunfisch nur leicht angebraten wird und innen roh bleibt. Begleitet von einer würzigen Sojasauce und fein abgestimmten Aromen entfaltet sich der Geschmack in jedem Bissen auf wunderbare Weise. Die kunstvolle Präsentation macht dieses Gericht zu einem wahren Augenschmaus.

Hauptspeise:
Sushi on Fire

Die Hauptspeise bringt Ihnen das spektakuläre Sushi on Fire.

Der Fisch wird mit einem zarten Flammenhauch vor Ihnen am Tisch veredelt und flambiert, wodurch sich die Aromen intensiv entfalten können und Ihnen ordentlich eingeheizt wird. Eine würzige Chili-Mayonnaise und ein Hauch von Wasabi sorgen für einen angenehm feurigen Akzent, der das Sushi auf spannende Weise ergänzt.

Dessert:
Amai Roll

Zum süßen Abschluss laden wir Sie ein, unsere neue Amai Roll zu probieren – eine exotische Dessertrolle mit Banane, Himbeeren und einer leichten Kokosnote. Die köstliche Schokoladensauce verleiht dem Gericht einen tiefen, reichhaltigen Geschmack und bildet den perfekten Abschluss für dieses abwechslungsreiche Menü.