Die Waren bezieht das Wildling von Kleinbauern aus der Region, die sie alle persönlich kennen. Daraus ergibt sich eine regionale & saisonale, aber vor allem frische Küche. Die Tapas ändern sich alle 3-5 Wochen, je nach Saison. Bei ihnen wird alles verarbeitet oder weiterverwertet – das heißt alles ist hausgemacht ganz wie Früher bei Oma. Das Kochen ohne künstliche Zusätze ist im Wildling Standard.
Lassen Sie sich von Wildling Chefkoch überraschen und begeben Sie sich auf eine wilde Genussreise!
Chef´s Choice Tapas Menü
4 Tapas & 1 Dessert
Wahlweise vegan, vegetarisch oder mit Fleisch/Fisch. Das perfekte Menü zum Kennenzulernen!
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64,50 € pro Person inkl. inklusive Kaffee und Digestif
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Als American Express Kund*in ist eine Taxirückfahrt im Wert von € 15,- inkludiert!
Das heißt ihr*e Gastronom*in ruft Ihnen am Ende des Abends bei der Taxigesellschaft 31300 ein Taxi. Zeigen Sie der/dem Fahrer *in ihre Rechnung und die ersten 15€ ihrer Fahrt sind für Sie kostenlos.
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Weitere Infos
Angefangen von der frischen Zubereitung ohne die Zugabe künstlicher Geschmacksverstärker, Konservierungs- und Farbstoffe, über die Beschaffung regionaler Produkte von persönlich ausgewählten Bauern, bis hin zur traditionellen Verarbeitung und bewährten Techniken in der Küche.