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Kostprobe

3-Gang Menü bei Sperling im Augarten inkl. Apero & Café

Sperling im Augarten

Obere Augartenstrasse 1 - 1020 Wien

08.11.2022 - 30.11.2022
€ 34.5 p.P. inkl. Aperitif & Kaffee

Im Sperling erwarten Sie moderne Speisen und Getränke basierend auf österreichischen Wurzeln und kulinarischen Blüten der internationalen Küche. Regionale Zutaten aus nachhaltiger Landwirtschaft, sowie handverlesene Produkte aus den kulinarischen Metropolen dieser Welt runden das Angebot ab.

Reservieren Sie sich mit diesem Angebot einen Tisch bei einem herrlichen Kostproben-Dinner. Es erwarten Sie drei traumhafte Kreationen von Küchenchef Aurelio Nitsche!

3 Gang Dinner

Aperitif
Original Wiener Wermut Sissi oder Franz

***

Karottenlachs-Tartare (vegetarisch)
Rauchölemulsion, Wacholder, Leinöl

***

Faschierte Wildschwein-Butterschnitzel
Shalotten-Jus und eingelegte Gewürz-Zwetschken
Und rotes Linsen-Dal-Püree mit Berglinsen und Spinat

Oder

Regenbogenforellenfilet von der Fischzucht Thorhof
Sizilianischer Cremespinat und Amalfi Zitronen

***

Maroni-Schokoladetarte
mit süßen Oliven und Preiselbeeren

***

Espresso von Cult Cafe

34.5€ pro Person

Weitere Infos

Sperling im Augarten

Im Sperling erwarten Sie moderne Speisen und Getränke basierend auf österreichischen Wurzeln und kulinarischen Blüten der internationalen Küche. Regionale Zutaten aus nachhaltiger Landwirtschaft, sowie handverlesene Produkte aus den kulinarischen Metropolen dieser Welt runden unser Angebot ab.

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Tel +4319977266
Pin Obere Augartenstrasse 1 - 1020 Wien
Clock Di-Sa 09-22 Uhr So 09-18 Uhr

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