Kreatives Fisch-Menü in der Kuchlmasterei
Kuchlmasterei
Obere Weißgerberstraße 6 - 1030 Wien
Die Kuchlmasterei ist berühmt für ihre Fischspezialitäten und das spiegelt auch dieses Menü wider. Es zeigt, wie kreativ und geschmackvoll Fisch kombiniert werden kann.
Thunfisch Tataki
mit Zitrusfrüchten, Fenchelcreme und Parmesan
*****
Sorbet
*****
Lachsfilet in Soja-Karamell
mit Spinat und Edamame
Oder
Wolfsbarschfilet
mit Basilico-Sauce und schwarzem Risotto
*****
Würzige Birne
mit Karamell und Vanille Eis
34,5 inkl. Digestiv und Kaffee
Weitere Infos
Die Kuchlmasterei ist das haubenprämierte Restaurant am Rande des historischen Stadtzentrums, das Fisch- und Fleischgerichte aus dem Mittelmeerraum in bester Tradition und mit österreichischem oder internationalen Charakter kreiert; den frischen Fisch suchen Sie sich direkt aus der Fischvitrine aus.
Platz
5
+43 1 410 26 69
Obere Weißgerberstraße 6 - 1030 Wien
DI - DO: 18:00 - 00:00; FR - SA 18:00 - 01:00
