New Year’s Eve Dinner im Bouvier

✨ NYE Dinner im Bouvier – Ein Jahreswechsel mit Geschmack ✨

Das Bouvier im The Hoxton Vienna lädt Sie zu einem Dinner, das das Jahresende so feiert, wie es sein soll – kräftige Aromen, gute Gesellschaft und eine Prise Verspieltheit.

Das Silvestermenü

Vorspeisen

Kartoffelbrot mit karamellisierter Zwiebelbutter
Oysters Rockefeller
Label-Rouge-Lachs mit Buttermilch und Ginger-Ale-Gurke
Rösti mit Frischkäse, Oscietra-Kaviar und Eigelb

Zwischengang

La Grande Gougère: XL-Brandteig gefüllt mit Mornay-Sauce, schwarzem Trüffel und Belper Knolle

Hauptgänge

Beef Wellington mit Bratkartoffeln und Grünkohl
ODER
Stör mit Physalis, Safran und Topinambur

Vegetarische Option auf Anfrage: Kräuterseitlinge mit Topinambur und schwarzem Trüffel

Dessert

Dunkle Schokoladen-Orangentarte mit Buttermilch-Zitronen-Eis

Preise

€ 110 pro Person exkl. Weinbegleitung
€ 200 pro Person inkl. Weinbegleitung
Der Paketpreis beinhaltet 5% Servicegebühr.

Ein Dinner, für das es sich lohnt, wach zu bleiben – und der perfekte Start in alles, was danach kommt. Reservieren Sie Ihren Tisch für den Silvesterabend im Bouvier und starten Sie 2026 genau richtig.

Sichern Sie sich jetzt Ihren Tisch für das Bouvier-Silvesterdinner – exklusiv am 31. Dezember, limitiert und schnell ausgebucht. Jetzt reservieren und stilvoll ins neue Jahr starten!

Andere Angebot im The Hoxton Vienna:

New Year’s Eve Warm-up im Cayo Coco

Hier geht’s zur Reservierung

New Year’s Eve Party im Salon Paradise

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Alle Reservierungen erfordern eine Mindestanzahl von zwei Gästen. Mit dem Kauf des Bouvier-Silvestermenüs erhalten Gäste einen garantierten Tisch für 2,5 Stunden. Bitte beachten Sie, dass eventuelle Verspätungen diese Zeit nicht verlängern. Es gibt zwei Dinner-Slots am 31. Dezember – den ersten um 18:00 Uhr und den zweiten um 20:30 Uhr. Gäste des ersten Slots werden gebeten, ihren Tisch pünktlich zu verlassen, damit der nächste Service vorbereitet werden kann.
Ihr Tisch wird 15 Minuten nach Reservierungszeit freigehalten. Danach wird bei Nichterscheinen eine No-Show-Gebühr in Höhe des vollen Menüpreises pro Person von der hinterlegten Kreditkarte eingezogen. Das Menü ist exklusiv und nur am 31. Dezember erhältlich. Bitte informieren Sie uns im Voraus über etwaige Allergien oder Unverträglichkeiten – eine vollständige Allergenliste ist auf Anfrage verfügbar. Für Fragen oder Änderungen kontaktieren Sie uns unter: hallo.bouvier@thehox.com