Extra Brut
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Enoki-Pilz knusprig
Maggie-Mayonnaise, Koriander & Trüffel
2022 Weißburgunder Wahre Werte
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Saure Erdäpfel-Steinpilz-Suppe
Lardo, Estragon & Steinpilz
2021 Grüner Veltliner Ried Gaisberg 1ÖTW
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Edelpilz Ragout à la bourguignonne
Buttermilch Polenta & Kohlsprossen
2020 Roter Veltliner Wahre Werte
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Zwetschkenknödel
Mohn-Butter-Brösel & Marzipan
2016 Sauvignon blanc Auslese
Menü 4 Gang € 48,00 pro Person
Weinbegleitung € 36,00 pro Person
Wir freuen uns das Weingut Weiterbaum, Kamptal vor Ort begrüßen zu dürfen
Für das Gedeck verrechnen wir € 4,50
Weitere Infos
Gestatten: Team Hernals! Team Pichlmaiers zum Herkner! Gemeinsam täglich angestachelt von flammender Leidenschaft, enthusiastischer Neugier und ansteckender Fröhlichkeit. Ziel ist der stärkste Teller. Dazu das beste Glas. Und ganz, ganz viel Freude.