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Eierschwammerl & Steinpilz

Schwammerl Delikatessen im exklusiven 4-Gang-Menü

Rainers Wintergarten

Gudrunstrasse 184 - 1100 Wien

17.07.2024 - 31.07.2024
€ 49.90 pro Person | inkl. Aperitif

Tauchen Sie ein in ein in die Vielfalt der Pilze und Schwammerl im exklusiven 4-Gang-Menü, das mit hochwertigen BIO Zutaten und raffinierten Zubereitung überzeugt. Erleben Sie kulinarische Raffinesse in einem stilvollen Ambiente.

Vorspeise:

Genießen Sie unser delikates Eierschwammerl Tatar, kombiniert mit gebeizter BIO-Lachsforelle. Verfeinert mit frischem Jungzwiebel und einer leichten Limetten Crème fraîche, abgerundet mit einem Hauch Balsamico und knusprigen Ciabatta Chips – eine perfekte Symbiose aus Frische und Aroma.

Zwischengang:

Lassen Sie sich von unserer klaren Steinpilz Consommé begeistern, die mit feinen Trüffel-Ravioli serviert wird. Ein Gericht, das durch seine Tiefe und Eleganz besticht und Sie auf den Hauptgang vorbereitet.

Hauptgang:

Genießen Sie unser zartes BIO Rindertournedos (Filet), auf den Punkt gebraten und begleitet von einem aromatischen Schwammerlragout. Dazu servieren wir Ihnen würzige BIO Rosmarinkartoffeln, die den Geschmack des saftigen Rindfleischs und der erdigen Pilze harmonisch ergänzen. Abgerundet wird dieses kulinarische Highlight mit einer feinen Jus, die dem Gericht eine exquisite Note verleiht. Ein wahrer Genuss für Feinschmecker!

Dessert:

Zum Abschluss erwartet Sie ein überraschendes Steinpilz-Honig Sorbet, veredelt mit getrockneten BIO-Orangen und einem verführerischen Trüffel-Karamell. Ein süßer und gleichzeitig erfrischender Ausklang, der Ihre Sinne belebt.

Preis: 49,90 Euro inklusive Aperitif

Reservieren Sie noch heute Ihren Tisch und genießen Sie einen Abend voller kulinarischer Höhepunkte in Rainers Wintergarten.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Weitere Infos

Rainers Wintergarten

Willkommen bei Rainers Wintergarten, wo Genuss und Vielfalt auf gemütliche Atmosphäre treffen. Unsere Küche bietet hervorragende Speisen, die mit Liebe zubereitet werden, wobei der Fokus auf regionale und Bio Zutaten liegt. Saisonale Gerichte sowie vegane und vegetarische Speisen erweitern unsere Auswahl an à la Carte Köstlichkeiten. Tauchen Sie ein in eine Welt des Geschmacks, begleitet von speziell zusammengestellten Menüs, die Feinschmecker begeistern. Entdecken Sie einen Ort, an dem Essen zu einer außergewöhnlichen Gourmet-Erfahrung wird.

Ranking Platz
Star
4.2(5)
Falstaff
Tel +43 (0)1 605 80
Pin Gudrunstrasse 184 - 1100 Wien
Clock Montag – Freitag: 12:00 – 14:00 und 17:30 – 21:30 Samstag, Sonntag, Feiertage: 17:30 – 21:30

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