Das Go!Wien lädt zum festlichen Jahresausklang mit tollem Menü
Menü:
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Tatar von der Räucherforelle
Gurken Relish | Nussbrot
oder
Roastbeef
Kartoffel-Lauch Tarte
Bratapfeljus
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Fenchel-Orangencremesuppe
Blätterteig Stick
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Hirschrücken
Lebkuchenkruste
Briocheknödel | Chilli | Kohlsprossen | Apfel-Preiselbeerchutney
oder
Gebratenes Zanderfilet
Erdäpfel-Sellerie Creme | Gemüse | Weissweinsauce
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Gedeckter Apfelkuchen
Minzglace | Rosmarinschaum
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69€ pro Person
Weitere Infos
WIENER KÜCHE "Fusion seit Generationen" Was wäre Wien ohne seine Küche! Nicht umsonst ist sie international die einzige, die nach einer Stadt benannt ist. Die Grundlage der Wiener Küche ist Fusion. Wovon heute alle sprechen, praktiziert man hier seit Jahrhunderten erfolgreich. Unterschiedliche Einflüsse des Vielvölkerstaates werden seit Jahrhunderten aufgenommen woraus etwas Eigenes entsteht. In Wien hat man nie die Freude am Ausgangsprodukt verlernt. Man verwendet einfache, aber hochwertige marktfrische, regionale Produkte, die schonend Zubereitet werden und den Eigengeschmack bewahren. Die Wiener Küche ist der Qualität verpflichtet, dabei leistbar und alltagstauglich. Genießen sie den kulinarischen Reichtum einer faszinierenden Stadt!