Tartufo Deluxe – Trüffelmenü im Buxbaum
Buxbaum Restaurant
Grashofgasse 3 - 1010 Wien
Restaurant Buxbaum lädt mit exklusivem 5 oder 6 Gang Trüffelmenü (mit weißem Alba Trüffel) zur kulinarischen Entdeckungsreise ein und serviert feinsten Trüffel in all seinen köstlichen Facetten.
20. November bis 2. Dezember
KALBSTARTAR
CREME CHAMPIGNON | KONFIERTER DOTTER | TRÜFFELMAJO
***
ERDÄPFELSUPPE
POFESEN | ALBA TRÜFFEL
***
AGNOLOTTI „A LA CARBONARA“
PECORINO | GUANCALE
***
STEINBUTT
POMMESMOUSSELINE | BLATTSPINAT | CHAMPAGNER NAGE
oder
RINDERFILET
ZWIEBELTARTE | SELLERIE | LAUCH | TRÜFFELJUS
***
MARONIMOUSSE
MANDARINE | BAUMKUCHEN
€ 125.00 5-Gang Menü pro Person
€ 145.00 6-Gang Menü pro Person
Weitere Infos
Das Haubenrestaurant Buxbaum ist unser gemütliches Fine-Dining-Restaurant mit österreichisch-mediterraner Küche in der schönsten Gegend Wiens. Aus frischen Top-Produkten zaubert unser Küchenteam mit einer großen Portion Know-How und Leidenschaft das Beste auf die Teller – immer saisonal abgestimmt und mit viel Spaß an der Kreativität. Unser Serviceteam weiß, wie es unsere Gäste glücklich macht, selbstverständlich gleichermaßen charmant wie fachkundig.
Platz 143
+43 1 2768226
Grashofgasse 3 - 1010 Wien
Mo bis Sa 12-23 Uhr
