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Tirolerwochen

Tirolerwochen im Stuwer

Stuwer

Stuwerstraße 47 - 1020 Wien

12.01.2023 - 05.02.2023
€ 44.50 pro Person inkl. Digestif

Speckbrot
Wurzelspeck, gereifter Bergkäse, Eingelegtes

Vorspeise

Südtiroler Rollgerstlsuppe
Rauchschopf, Erdäpfel, Wurzelgemüse, Liebstöckel

oder

Apfel-Rohschinken Teigtascherln
Kräutersalat, Parmesan, Schmorparadeiser, Nussbutter, Alter Balsamico

Hauptspeise

Erdäpfelgröstl vom Bio-Rind & 2erlei von der Raxer Sau
Krautsalat, Spiegelei, Kümmel, Majoran, Jungzweibel

oder

Rosa Schweinsfilet vom Roggenschwein (Sous Vide)
Hauskroketten, Schwammerl, Speck, Pfefferrahmsauce, Schnittlauch

oder

Knödel Tris
Rote Rübe-, Spinat- & Kaspressknödel, Krautsalat, Nussbutter, Schnittlauch

Nachspeise

Gebackene Apflradln
Vanillesauce, Apfelkompott

oder

Käse-Mille-feuille
Bergkäsehippe, Frischkäsecreme, Belperknolle, Birnenchutney, Walnüsse

Digestif

1 Glas Südtiroler Vernatsch

oder

1 Glas Osttiroler Edelbrand

oder

Kaffee nach Wahl

Weitere Infos

Stuwer

Im Stuwer kommen nur sorgfältig ausgewählte Zutaten auf Eure Teller!
Freu dich auf unaufdringliche, moderne Beisl-Atmosphäre. Hand- und hausgemachte österreichische Haubenküche mit internationalem Weitblick und mit viel Liebe zum Detail. Ob selbstgemachte Pasta, mit dem Messer feingeschnittenes Beef Tatar oder ein richtiges Wiener Schnitzel mit Erdäpfel-Vogerlsalat. Hier kommt jeder auf seine Kosten. Speisen und Getränke wie es sich gehört ohne Wenn und Aber. Dieses hand- und hausgemachte Geschmackserlebnis ist auf jedenfall einen Besuch wert.
 

Ranking Platz 759
Star
4.9(164)
Gault Millau
Falstaff
Tel Stuwerstraße 47
Pin Stuwerstraße 47 - 1020 Wien
Clock Mo-Sa 17.30 - 22.00 Uhr, Sonn- & Feiertage 12.00 - 22.00 Uhr

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