Lachs
Saurer Ingwer, Sesam & Grüner Bergpfeffer
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Geröstete Karfiolsuppe
Jakobsmuschel, Erbse & Purple Curry
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Rosa Kalbsrücken
Getrüffelte Erdäpfel-Creme, Violette Karotte & Gänseleber Jus
oder
Filet vom Skrei
dünngeschnittener Kalbskopf, Erdäpfelstampf, Schnittlauch & Selch-Sud
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Nougat-Herz
Amarena-Kirsch, Kakobohne & Kokos
€ 62,00 pro Person
Weitere Infos
Gestatten: Team Hernals! Team Pichlmaiers zum Herkner! Gemeinsam täglich angestachelt von flammender Leidenschaft, enthusiastischer Neugier und ansteckender Fröhlichkeit. Ziel ist der stärkste Teller. Dazu das beste Glas. Und ganz, ganz viel Freude.