Silvesterdinner im STUWER Neues Wiener Beisl
Stuwer - neues Wiener Beisl
Stuwerstraße 47 - 1020 Wien
Zum Jahreswechsel präsentiert das STUWER – Neues Wiener Beisl ein Silvester-Menü, das die Wiener Beislküche zeitgemäß auf ein neues Level hebt – würdig eines besonderen Jahresabschlusses. Fünf Gänge, geprägt von regionalen Wurzeln, internationalen Akzenten und dem unverwechselbaren STUWER-Stil. Nur wenige Schritte vom Prater entfernt feiern wir den Jahresausklang mit stimmiger Atmosphäre, guter Küche und dem besonderen Flair des Stuwerviertels.
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18:00 Uhr Einlass & Prosecco-Empfang
Essensbeginn 18:30 Uhr
Ende 22:00 Uhr
Schnitzel-Praline vom österreichischen Kalb
Erdäpfelsalatfülle / Vogerlsalat / Preiselbeeren
5 GANG MENÜ
Carpaccio vom Waldviertler Hirsch
Parmesan-Stanitzel / Trüffel / schwarze Nüsse / Tahoon-Kresse
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Consommé vom Gansl
Steinpilz-Buchtel / Williamsbirnenbrand / Gemüseperlen
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Terrine von heimischen Süßwasserfischen
Saiblingskaviar / Friséesalat / Filo-Chips / Dill-Senf-Dressing
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Tranche vom rosa Kräuter-Roastbeef aus Österreich
Yorkshire Pudding / Wirsing / Babykarotten / Sherry-Jus
oder
Gefüllte Artischockenherzen in Panko
Salat von gelben und grünen Zucchini / Safran-Béarnaise / Kerbel / Estragon
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Gebackene Lebkuchencreme
Voatsiperifery-Crumble / fermentierte Brombeeren / Zitronenmelisse
Menü inklusive Prosecco-Empfang
95,- pro Person
Das STUWER Service-Team berät sie gerne bei der passenden Weinauswahl!
Weitere Infos
Platz 622
+43 660 60 10 369
Stuwerstraße 47 - 1020 Wien
Mo-Sa 17.30 - 22.00 Uhr, Sonn- & Feiertage 12.00 - 22.00 Uhr
