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3-Gang Menü

Beef Tartar, Tagliatelle & Vanille-Eis im Bolena

Bolena

Lange Gasse 61 - 1080 Wien

12.07.2022 - 16.07.2022
€ 34.5 p.P.

Was benötigt man für einen schönen und entspannten Abend? Einen gemütlichen Ort, ein Glas guten Weins, einen guten Happen, feine Musik und charmante Gesellschaft. Eine Weinbar – das war die Grundidee und Inspiration für Dominik Bolena um einen neuen Raum für das ‚Schöne Leben‘ in der Stadt zu schaffen.

3 – Gang Menü

Gang 1

Beef Tatar
Sesam-Miso Mayonnaise | Paprikadotter | Pastinake
oder
Gurken-Buttermilch Kaltschale
Basilikum-Eis | Radieschen | Herbeus-Kresse

Optionaler Zwischengang – Überraschung

Gang 2

Calamari Fritti
Yuzu | Limetten-Mayonnaise
oder
Frische Steinpilz-Tagliatelle
eingelegte Steinpilze | Nussbutter | Schnittlauch

Gang 3

Schoko-Lava Kuchen mit flüssigem Kern
Sauerrahm-Limetten Eis | Himbeerpüree
oder
Hausgemachtes Vanille-Eis
Kürbiskern-Öl
oder
Käsevariation
Mango | Himbeere

Weitere Infos

Bolena

Im Herzen der Josefstadt, in der Langegasse 61, befindet sich die Weinbar & Osteria Bolena. Ende 2013 wurde das Bolena von Hans und Alexandra gegründet und wird seit Oktober 2014 von Sohn Dominik Bolena geführt. Liebhaber der mediterranen Küche und Weine genießen hier den Abend in vollen Zügen. Der großzügige, hohe Raum, ein hundert  Jahre alter Holzfußboden und die exklusive Einrichtung schaffen ein Ambiente so richtig zum Wohlfühlen. Die Karte ändert sich regelmäßig etwa alle vier Wochen und bietet Antipasti, Beeftartar, verschiedenste Salate und Pastagerichte sowie stets mindestens ein vegetarisches Gericht. Auch ausgefallene und neuartige Speisen sind im Bolena immer wieder zu finden. Dazu passend bringen ausgewählte Weine Geschmackserlebnisse auf höchstem Niveau. Bei einem Besuch im Bolena wird man durch exzellente Küche, ausgewählte Weine sowie das charmante Service des jungen Teams rundum verwöhnt.

Auch für Veranstaltungen im größeren Umfang bietet das Bolena den perfekten Rahmen:  In der angrenzenden, voll ausgestatteten, „Eventlocation“ haben schon unzählige gelungene Firmen- und Privatfeste stattgefunden. Der Veranstaltungsraum fasst bis zu 130 Personen.

Ranking Platz 276
Star 4.9(237)
Gault Millau
Fallstaf
Tel 01 4050370
Pin Lange Gasse 61 - 1080 Wien
Clock Dienstag-Donnerstag: 18:00-24:00; Freitag+Samstag: 18:00-02:00/04:00

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