Dinner im Kunsthistorischen Museum

Hochwertige Produkte und ausgezeichneter Service stehen bei uns jeden Donnerstag an der Tagesordnung. Verwöhnen Sie sich mit kulinarischen Genüssen in der Kuppelhalle des Kunsthistorischen Museums.

Wir servieren ein exquisites 5-Gänge-Menü bestehend aus Vorspeisen-Etagere, Suppe, 3 Hauptspeisen zur Wahl sowie unseren Dessert-Kreationen. Allen Käseliebhabern servieren wir gerne unsere Käsevariation.

Eine inkludierte Führung um 20:00 Uhr rundet den Abend im Museum perfekt ab.

Natürlich können Sie das Museum auch auf eigene Faust entdecken. Ihr Tisch bleibt den ganzen Abend für Sie exklusiv reserviert. Sie haben die Möglichkeit bis 21:00 Uhr die Ausstellungen des Museums zu besuchen und können den Abend bis 22:00 Uhr bei uns im Restaurant ausklingen lassen.

Ob romantische Momente zu zweit oder ein exquisites Dinner mit Freund*innen oder Geschäftspartner*innen, Sie werden begeistert sein! Werfen Sie einen Blick in unsere aktuelle Speisekarte und freuen Sie sich schon jetzt auf einen großartigen Abend.

Vorspeisen

Starters

Salzwasser-Garnele “Thermidor”

Wakame-Salat ~ Trüffelerdäpfel

Saltwater prawn “Thermidor”

Wakame (seaweed) salad ~ truffled potatoes

&

Lachs-Buttermakrelen-Pastete

Welsleber-Mayonnaise ~ eingelete Granny Smith Äpfel

Salmon-makarel pie

mayonnaise of catfish’s liver ~ pickled Granny Smith apples

&

Knuspriges Wachtelei

Wildkräutersalat ~ Trüffelmayonnaise

Crispy quail egg

wild herb salad ~ truffled mayonnaise

&

Gedämpfte Melanzani

grüne Oliven ~ bunter Quinoa ~ Kefir-Schaum

Braised aubergines

green olives ~ coloured quinoa ~ kefir mousse

&

BBQ von Rind & Schwein

geschmortes Spitzkraut ~ soufflierter Erdäpfel ~ Heidelbeer-Salsa

BBQ with beef & pork

braised pointed cabbage ~ potato soufflè ~ blueberry salsa

*****

Suppe

Soup

Mairüben-Grapefruit-Suppe

gefüllte Navette ~ Orangenschaum

Soup of turnip and grapefruit

filled turnip ~ orange foam

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Hauptspeisen

Main dishes

Erdäpfel-Ziegenkäse-Bällchen

junger Spinat ~ Trüffelschaum ~ Viola Chips

Potato-goat cheese balls

young spinach ~ truffle foam ~ viola chips

&

Filet vom Duroc-Schwein trifft Tintenfisch

2erlei Sellerie ~ Romanesco ~ Kerbelschaum

Boiled veal meets cuttlefish

variation of celery ~ romanesco ~ chervil foam

&

Gebratenes Lachsmittelstück

Gin Tonic-Gurke ~ bunte Karotten ~ Purple Haze-Creme

Fried salmon slice

in gin tonic marinated cucumber ~ coloured carrots ~ purple haze-cream

*****

Desserts

Desserts

Schokoladen Banoffee

Bananeneis ~ Dulce de Leche ~ Vollkornhippe

Chocolate banoffee

banana ice-cream ~ milk cream ~ whole-grain wafer

&

Belgische Ruby Schokolade

saisonale Früchte

Belgian Ruby chocolate

seasonal fruits

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Käse

Cheese

Kleine Käse-Variation

Öfferl Bio Brot ~ Butter ~ hausgemachtes Chutney

Pecorino re nero (Schaf / IT)

Schwarze Ziege (Ziege / ESP)

Tête de Moine (Kuh, CH)

Heumilch Camembert (Kuh, AUT)

Small selection of cheese

organic bread from Öfferl ~ butter ~ home-made chutney

Pecorino de Nero (ewe’s cheese / IT)

Schwarze Ziege (goat cheese / ESP)

Tête de Moine (cow’s milk cheese, CH)

Heumilch Camembert (cow’s milk cheese, AUT)

Donnerstags von 18 bis 22 Uhr
€ 59,- pro Person
Kinder zwischen 6 und 12 Jahre
Kinder unter 6 Jahren essen kostenlos

inkl. Couvert-Gedeck mit Brot & Butter und 5-Gänge-Menü.