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Sparklingwoche

Prickelnde japanische Gaumenfreuden

Sakai taste of Japan

Florianigasse 36 - 1080 Wien

19.10.2022 - 23.10.2022
€ 59.5 p.P.

Im Sakai erwartet Sie ein besonderes, kulinarisches Erlebnis: traditionelle japanische Küche modern interpretiert von Küchenchef Hiroshi Sakai.
Ob à la carte oder in Form eines Kaiseki-Menüs – hier können Sie Köstlichkeiten aus Japan genießen. Besonderen Wert legt der Küchenchef auf frische, saisonale Zutaten, um Ihnen die Feinheiten der japanischen Küche, die weit über Sushi hinausgehen, näher zu bringen. Passend zu den Speisen bietet das Sakai eine große Auswahl an mehr als 40 verschiedenen Sake, sowie Shōchū und Whisky.

Kobachi
Gruß aus der Küche

*****

Aki no Siphon Shitate
feine, klare Suppe mit Shimeji-Pilzen, Shiitake-Pilzen, Aburaage-Tofu
wird am Tisch im Siphon zubereitet

*****

Shake no Yakishimo
Lachs abgeflammt, Daikon-Oroshi-Pilz-Sauce

oder

Honjitsu no Sashimi 4 shu mori
4 Sorten Sashimi des Tages

*****

Gyufire-Yaki
Rindfilet, Apfel-Zwiebel-Sauce, Austernpilze, Reis

oder

O-Makase-Sushi
Nigiri-Sushi auf Empfehlung des Küchenchefs

*****

Cheesecake

59.5€ inkl. Sektbegleitung oder Flasche Mineral 0.75l


Mit freundlicher Unterstützung folgender Sponsoren

Dieser Deal kann ab dem 02-10-2022 gebucht werden.

Weitere Infos

Sakai taste of Japan

Im Sakai erwartet Sie ein besonderes, kulinarisches Erlebnis: traditionelle japanische Küche modern interpretiert von Küchenchef Hiroshi Sakai

Ob à la carte oder in Form eines Kaiseki-Menüs – hier können Sie Köstlichkeiten aus Japan genießen. Besonderen Wert legt der Küchenchef auf frische, saisonale Zutaten, um Ihnen die Feinheiten der japanischen Küche, die weit über Sushi hinausgehen, näher zu bringen. Passend zu den Speisen bietet das Sakai eine große Auswahl an mehr als 40 verschiedenen Sake, sowie Shōchū und Whisky.

Ranking Platz 122
Star
4.7(346)
Gault Millau
Fallstaf
A la Card
Tel +43 (0)1/ 729 65 41
Pin Florianigasse 36 - 1080 Wien
Clock Mi - So 18:00 - 23:00 | Küche bis 22:00

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