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Sparklingwoche

Peruanische Kulinarik auf Spitzenniveau

Qero

Börsegasse 9/16 - 1010 Wien

17.10.2022 - 22.10.2022
€ 49.5 p.P.

Moderne peruanische Küche, exzellente Cocktailkreationen und ein großes Sortiment internationaler Weine direkt am Wiener Börseplatz. Der kulturelle Einfluss zahlreicher Völker, Ethnien und Kulturen wird in unseren Rezepturen und Zubereitungsmethoden deutlich sichtbar. Die Gastronomie von der Hauptstadt Lima, die der Nordküste, des Amazonasgebietes, der Anden- und der Novo-Anden-Küche sticht hier besonders hervor. Alle spiegeln eine schier unerschöpfliche Vielfalt wider und versprechen uns ein unvergleichliches gastronomisches Erlebnis.

CEVICHEDE PULPO PALTEADO
Oktopus | Avocado-Aji Limo Leche de Tigre | rote Zwiebel | Koriander | Mais Chulpi | Mais Choclo | lila Kartoffel

*****

SALTADO DE MAR Y TIERRA
Streifen vom Beiried | Riesengarnelen| rote Zwiebel | Jungzwiebel |Koriander | Tomate | Ají Amarillo | Soja Sauce | Basmatireis

*****

TORTA FRIA DE QUESO CON GELATINA DE FRAMBUESA
Himbeer – Cheesecake

49.5€ inkl. Sektbegleitung oder Falsche Mineral 0,75l


Mit freundlicher Unterstützung folgender Sponsoren

Dieser Deal kann ab dem 02-10-2022 gebucht werden.

Weitere Infos

Qero

Der kulturelle Einfluss zahlreicher Völker, Ethnien und Kulturen wird in unseren Rezepturen und Zubereitungsmethoden deutlich sichtbar. Wir haben nicht nur die Spuren des Inkareichs, der Wiege der Zivilisationen, sondern auch den Einfluss der spanischen Eroberer sowie der japanischen, chinesischen und afrikanischen Einwanderer. Jeder Kontinent hat seine Spuren in der aktuellen peruanischen Küche hinterlassen. Alle Städte Perus haben eine regionale Spezialität mit einem einzigartigen Geschmack, welches das Ergebnis der reichen regionalen natürlichen Ressourcen und der verschiedenen Kulturen ist, die im Laufe der Jahrhunderte in jedem Gebiet gelebt haben. Die Gastronomie von der Hauptstadt Lima, die der Nordküste, des Amazonasgebietes, der Anden- und der Novo-Anden-Küche sticht hervor. Alle spiegeln eine schier unerschöpfliche Vielfalt wider und versprechen uns ein unvergleichliches gastronomisches Erlebnis.

Ranking Platz 273
Star
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Gault Millau
Fallstaf
Tel +43 1 532 03 95
Pin Börsegasse 9/16 - 1010 Wien
Clock Mo - Fr 11:00 - 24:00, Sa und Feiertage 17:00 - 24:00, So geschlossen

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