Der Hollerkoch möchte im Alten Gersthof einen Treffpunkt bieten, der klassisch österreichische Küche mit internationalen Schmankerl kombiniert, bei dem hohe Qualität der Zutaten groß geschrieben wird.
Gang 1
Rinderbouillon mit Frittaten od. Grießnockerl
Gang 2
Burrata mit Basilikumcreme & Kirschtomaten
Gang 3
Hollerkoch Bowl mit Babyleafsalat, Quinoa, rote Rübe, Süßkartoffel, Gurke, Schafkäse & Hollerkräuterdressing
oder
Kalbsbutterschnitzerl auf Erdäpfelpüree, rote Rüben & mit Röstzwiebel
Gang 4
Hollerkoch Tiramisu mit frischen Erdbeeren
Weitere Infos
Im Hollerkoch wird neu interpretierte österreichische Küche mit internationalem Flair serviert. Ein besonderes Highlight im Sommer ist die schattige Pergola, die ein Ibiza-Feeling und sofort etwas Urlaubsstimmung verbreitet. Der Hollerkoch ist jedenfalls eine Genussoase, die mit attraktiven Preisen und Herzlichkeit besticht.