Überraschen Sie Ihren Papa mit einem wunderbaren Brunch Buffet bei herrlichem Ambiente an der Donau.
Sonntag, 12. Juni ab 12 Uhr
€ 69,- pro Person
inkl. Bier, Hauswein, Säfte, Kaffee & Tee
Eingestellt am Tisch
Jourgebäck | Tiroler Butter | Forellenverhackertes
Thunfischaufstrich | Geräuchertes Welsfilet | Räucherlachs | Oberskren
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alles um den Fisch
Lachs im Ganzen mit Zitronen-Kren-Cremé | Roter Heringssalat | Göteburger Heringssalat
Honig Senf Hering im Gläschen | Stremellachs mit Dill Senfsauce | Marinierte Garnelen | Lachs Tataki
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etwas mit Fleisch
Vitello Tonnato | Roastbeef mit Senfgurken und Sauce Remoulade
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Austern
Fine de Claire Austern on crushed Icemit Zitronen,
Schalottendresing, Tabasco, Chesterbrot
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Suppe
Hummercremésuppe mit Kräuter Croûtons
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Showküche & Schneidestation
Garnelenwok mit Asia Gemüse, rotem Curry und Kokosmilch
Rosa gebratenes Alpen Rinder Rib Eye mit Pfefferrahmsauce
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aus unserer Peallapfanne
Seafood Risotto
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Hauptspeisen
Forelle Müllerin mit Zitronenrahm & Flusskrebse
Zanderfilet & Zander Butterschnitzel auf Baby Spinat mit Kirschparadeiser
Maishühner Saltimbocca mit Vulcanoschinken
Weißer und grüner Spargel mit Sauce Hollandaise und Erdäpfel
Gegrilltes Gemüse | Kartoffelgratin | Jasmin Duftreis
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am Buffet
Salate – AntiPasti – Tiroler Käse – Dessertauswahl – Schokobrunnen
Weitere Infos
In der Waterfront Kitchen finden Feinschmecker einen sicheren Hafen.Hier navigiert der Küchenchef auf neuem Kurs und bereitet mit seinem Team mediterrane wie auch regionale Köstlichkeiten zu. Ganz oben auf der Speisekarte stehen fangfrische Delikatessen aus Fluss und Meer sowie Spezialitäten der österreichischen und italienischen Küche. Das Restaurant kann für besondere Anlässe flexibel gestaltet werden und bietet bis zu 230 Gästen Platz. Der großartige Ausblick über die Donau ist stets im Genuss inbegriffen.