Da Max Huth Brauwirtschaft

Schellinggasse 6 - 1010 Wien

Ranking Platz 1013
Star
4.8(72)

Das Restaurant

Genießen Sie die beliebtesten Gerichte unseres Stammhauses, der „Huth Gastwirtschaft“ und dem original „da Max“ vom Josper Holzkohlengrill.

Dazu empfehlen wir die hausgebrauten Biere der Huth Basement Brewery „Mama Kraft“.

Die „Huth Brauwirtschaft da Max“ ist der perfekte Ort, um einen unbeschwerten Abend mit Familie und Freunden zu verbringen.

Bewertungen

4.8 (72 Bewertungen )
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Bewertung

  • Es hätte so ein herrlicher Abend wie immer hier werden sollen. Obwohl wir uns sehr darauf gefreut haben hat uns ein Grippevirus gezwungen zuhause zu bleiben Aber es wäre sicher ein kulinarischer wunderbarer Abend geworden. Leider mussten wir kurzfristig stornieren. Aber wir kommen bald

  • Von Beginn an fühlt man sich wohl. Das Personal ist sehr aufmerksam und erfüllt jeden Wunsch. Das Essen war von der Vorspeise bis zum Dessert ein Geschmackserlebnis. Ab jetzt gehört das Lokal sicher zu unseren Stammlokalen.

  • Ein sehr schöner Abend. Das Essen war ausgezeichnet und das Personal sehr aufmerksam. Ein tolles Menu.
    Jederzeit gerne wieder

  • Top Qualität der Speisen, hervorragend der Geschmack, große Portionen für ein Menü in der Restaurantwoche,
    Extrem freundliches und vor allem auch flinkes Personal.
    Ich bin normal doch kritisch, aber hier gibt es einfach nichts auszusetzen! Bleibt bitte so😊

  • War ein sehr netter Abend im Zuge der Restaurantwoche.
    Ein Gang besser als der nächste, große Portionen und sehr freundliches Personal. Immer wieder gerne!

  • Das Menü war in allen Gängen vorzüglich. Beef Tatar sehr gut gewürzt, Garnelen sehr pikant und heiss, Durchfall Steak dick und saftig, Gemüse lecker, Nachspeise wie üblich der tolle Abschluss

  • Das Menü war wieder einmal köstlich. Wir hatten sehr freundliche Ober, schnelles Service und einen netten Tisch im ersten Stock.

  • Hatten am 20.10.23 einen wunderbaren Abend im Zuge der Genusswoche verbracht. Kann man nur weiter empfehlen! Service,Essen und Ambiente top!!!

  • Waren gestern im Rahmen der Genusswoche im Da Max Huth, wie immer, ein ausgezeichnetes Menü und eine ganz tolle Bedingung, bitte weiter so machen, bis zum nächsten Mal. 👍👏👏

  • Wir waren gestern im Rahmen der Restaurantwoche im Da Max Huth Brauwirtschaft und waren vollends begeistert. Das Essen war sehr lecker und die Portionen so groß, dass wir leider nicht alles aufessen konnten. Das Personal war freundlich, aufmerksam und zuvorkommend. Wir kommen bestimmt wieder.

  • „Hervorragend“ mit einem Wort beschrieben. Hatten zwar keine Vorspeisenvariation (weil es auch keine im Angebot im Zuge der Restaurantwoche gab), deswegen aber nicht weniger Genuss und einen wunderschönen Abend. Wir wurden super betreut, hatten richtig gutes Essen (wie schon von anderen geschrieben, „der Lachs *****“) und eine tolle Zeit. Bei den Nachspeisen gibt es zwar noch Luft nach oben, aber das ist individuell zu beurteilen und wurde von uns direkt im Lokal besprochen. Nun werden die Lokale „Da Max“ und „Da Moritz“ der Familie Huth nur noch abwechselnd unsere Aufwartung bekommen, weil wir beide nicht mehr missen möchten. Viel Spaß beim gustieren und genießen.

  • Wir waren im Zuge der Restaurantwoche das erste Mal im Huth Brauwirtschaft. Die Portionen waren überraschend groß und ausgewogen. Das Essen generell war ausgezeichnet. Besonders hervorheben möchte ich hier den Lachs – ein Genuss!
    Wir kommen definitiv wieder!

  • Wir wurden durch das kreative Menü für die Restaurantwoche aufmerksam.
    Es hat wirklich alles gut geschmeckt und von freundlichen Kellnern präsentiert.
    Besser geht es fast nicht, ein Grund wiederzukommen.

  • Haben das da Max gewählt weil es ein sehr kreatives Menü angeboten hat, und wurden nicht enttäuscht.
    Sehr gut abgeschmecktes Beef Tatar, in der Cassolette gegarter g`schmackiger Schafskäse und gutes Brot dazu. Die Gazpacho besser als in Spanien. Die beiden Hauptspeisen, Lachs noch glasig auf den Punkt gegart, und wunderbares Cordon Route vom Kalb.
    Besser geht`s kaum.

  • Im Rahmen der Restaurantwochen. Die Vorspeisenvariation war großartig.
    Auch due Cordons war sehr gut und interessant durch due Jospergrillung.
    Enttäuscht hat uns jedoch die Nachspeise: Heiße Liebe war bestenfalls lauwarm, das Vanilleeis hatte kaum Geschmack.
    Service sehr aufmerksam.

  • Wir hatten einen hervorragenden Abend im max.
    Die Vorspeisenvariation für uns beide hat alles übertroffen.
    Wir kommen wieder!

  • Service, Speisenqualität ausgezeichnet.
    Kleine Kritik: Fleisch wurde zu schnell kalt (Vorschlag: Warmhalteplatte)

  • Wir haben zu dritt das Menü mit Beef Tatar, Da Max Steaktasting und Schokokuchen bzw. heiße Liebe genossen. Ausgezeichnete Qualität, dass das Fleisch aufgeschnitten war hat uns etwas gestört, da es rasch kalt wurde. Aber auch dann ist das Fleisch auf der Zunge zergangen. Rosmarinkartoffel, Maiskolben und vorzügliche Saucen gab es als Beilagen. Für 3 Personen (gute Esser) absolut ausreichend und mit den köstlichen Nachspeisen ein ganz tolles Menü das absolut zu 100% empfehlenswert ist. Das Service ist so etwas von aufmerksam, das erlebt man nicht sehr oft. Uns hat es sehr geschmeckt, wir kommen wieder.

  • Waren im Rahmen der Steak Woche zur Wiedereröffnung dort, sehr schön renoviertes Lokal. Vorspeisen Beef Tartar und Schafkäse Casolette waren sehr gut, Steak Tasting für 2 hat uns leider nicht überzeugt, da gibt es fürs selbe Geld bessere Steaks (witzigerweise bei den Schwesterlokalen zB). Nachspeisen waren wieder gut, die Limonaden gehören noch nachgefeilt. Service sehr nett und rasch, auch die Wartezeit auf die Speisen kurz

  • Wir haben in diesem Restaurant im Rahmen Steak Testing gegessen. Ich war natürlich überrascht, dass das Steak nicht als ganzes Stück serviert wurde, sondern in Streifen geschnitten. So kühlte es schnell ab, wir saßen draußen und es war schwer zu beurteilen, was für ein Stück es war. Und die Portion für zwei Personen schien klein zu sein.

  • tolles 3 Gängemenü
    grosse Portionen
    freundliches Personal
    gutes Preis-Leistungsverhältnis

    die anderen Gäste waren zum Teil recht laut – Unterhalten war Phasenweise anstrengend

  • Das steak tasting menu war sehr gut. Leider konnte die neue feta cassoulet nicht mit der „alten“ (tarleggio mit Apfel) mithalten. Leider war auch die Beilage nicht abänderbar. Ansonsten wie immer (wir sind seit Jahren Stammgäste) alles bestens. Großes Lob an das Personal – wie immer freundlich und aufmerksam

  • Das steak tasting menu war sehr gut, auch wenn das neue feta cassoulet nicht mit dem „alten“ tarleggio und Apfel mithalten kann. Etwas schade war, dass man die Beilage nicht abändern konnte. Aber insgesamt (wir sind seit Jahren Stammgäste im Lokal) hat die Qualität immer gestimmt. Besonders dem Personal ein großes Lob – wie immer freundlich und aufmerksam.

  • wie immer, wenn man in den Huth-Restaurants zu Gast ist: freundliches Personal, gute Qualität der Speisen und gemütliches Ambiente! Preise sind mittlerweile doch eher stolz und der Schokokuchen hat nicht ganz meine Erwartungen erfüllt – der dürfte im Gegensatz zum „Moritz“ eine andere Rezeptur haben!?

  • Wie immer ausgezeichnet.
    Burger und Beilagen ein Traum, Nachspeise supergut.

    Wieder einmal ein Besuch wert.

    Das neue Lokal ist noch schöner als das alte Lokal.

    sehr gerne wieder

  • Super netter Service, von Anfang an freundlich begrüßt und empfangen. Sehr aufmerksam!

    Das Essen war sensationell. Die Pausen zwischen den Gängen optimal. Lediglich auf die Hauptspeise mussten wir ein paar Minuten länger warten, aber das war bei den guten Getränken überhaupt kein Problem!

    Angenehmes Ambiente, auch im Außenbereich.

  • Im Rahmen der Wiener Genusswochen haben wir heute das 4 Gänge Menü im da Max gegessen.. und was soll man sagen: WOW!!!! Wir sind begeistert und sowas von voll 🤣

    Vorspeise: Huth’s Bauernsalat (mit Vogerlsalat, Käferbohnen, Erdäpfel, Tomaten, knusprigen Mangalitzaspeck und Kernel – super Starter und perfekt abgestimmt! Das hat Lust auf mehr gemacht 😄

    Weiter geht es mit Eierschwammerl & Provolone (Fondue aus Provolone, gerösteten Eierschwammerln und geschmorten Zwiebeln aus dem Grill, serviert mit Josper Brot) – puh toll abgestimmt, herrlicher Geschmack und ordentliche Portion für zwei Leute. Das Josper Brot super lecker und extra flaumig gebacken… Sehr sehr gut! 😁

    Bei den Hauptspeisen haben wir beide Gerichte bestellt – bin eher der Garnelen Fan und meine Gattin hat das Cordon Bleu gegessen.
    Josper Garnelen – 1 Pfund Black Tiger Garnelen vom Holzkohlegrill un reichlich Olivenöl mit Knoblauch und Chili, serviert mit Josper Brot – extrem lecker und perfekt abgestimmt – Chili hat man geschmeckt und es ist eine total angenehme Schärfe gewesen und die Portionsgröße wirklich mehr als genug gewesen! 😌
    Josper Cordon Bleu (natur) vom Kalb mit Beinschinken, Emmentaler, Josperkartoffeln und Pfefferrahm Sauce
    Sehr zartes und geschmacklich weltklasse Cordon Bleu.. war von der Portion etwas zu viel und somit durfte ich zusammen essen und kann nur sagen: Top und sehr gut! 😀

    Eigentlich von der puren Vernunft her hätten wir garantiert keine Nachspeise mehr bestellt.. da die aber beim Menü mit dabei ist, haben wir beide Möglichkeiten bestellt und gegessen.. Danach sind wir fast geplatzt und waren übervoll 😅
    Schokokuchen Medium mit Vanille Eis – sensationell gut, flüssiger Kern und das Vanilleeis in Kombination mit ein paar warmen „gestibitzten“ Himbeeren der Heissen Liebe sensationell gut!!
    Heisse Liebe – Vanille Eis mit heissen Himbeeren – lecker und dazu war noch Schlagobers mit Pistazienstücken und zwei Stück Mandelwaffeln dabei gewesen..

    Danach sind wir übervoll und hoch zufrieden gegangen und kommen beim nächsten Mal ganz sicher wieder!!

    Absolute Empfehlung – Service, Qualität und Ambiente auf höchstem Niveau – Chapeau!!

  • Hatte mir mehr erwartet.
    Vorspeise und Zwischengang mit Fladenbrot (Josper Brot), was nicht jedermans Sache ist.

  • Wie immer beim Huth, trotz anderen Namen, hervorragendes Essen, tolle Qualität und freundliche Bedinung, super Idee mit dem Kebapdinner, wieder ein gelungener Abend

  • Essen okay aber nicht zum wieder kommen. Am überzeugensten war die Suppe. Der Hummus war okay, aber zu bitter. Das Fladenbrot bei den Hauptspeisen war trocken und geschmacklos. Die Saucen gingen unter. Fleisch war okay.

Weitere Infos

Tel +43 1 5 128 128
Pin Schellinggasse 6 - 1010 Wien
Clock Mo - Mi 12 Uhr - 23 Uhr | Do - So 12 Uhr - 24 Uhr | Küche bis 22 Uhr

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