Ines Brunner
Kein Herbst ohne köstlichem Gansl auf den Tellern! Das ist in Österreich gelebte Wirthaus-Tradition. Gastro.News hat sich daher auf die Suche nach den besten Gansl-Gerichten gemacht und eine tolle Auswahl für unsere Leserinnen und Leser zusammengestellt.
Die Gastronominnen und Gastronomen sind bereit für ihre Gäste, denn die Ganslsaison ist auch heuer eines der ganz großen Highlights im österreichischen Kulinarik-Kalender und verspricht eine wunderbare Kombination aus Tradition und Moderne in den schönsten Gaststuben der Stadt. Hier ist garantiert für jede Leserin und jeden Leser das passende Ganslessen dabei.
Das Fritz
Seebad 1, 7121 Weiden am See
1 Haube | 2 Gabeln
Im stilvollen Ambiente des Fritz zelebrieren wir die Tradition der Weidegans mit einem festlichen Menü, das die feinen Nuancen des Herbstes in jedem Gang vereint: Beginnend mit dem Duett von der Gänsebrust mit Hanfsamen, Beeren und Hummus, gefolgt von der Ganslsuppe, klar und gebunden, mit Ganslklein und Wurzelgemüse. Danach verwöhnt ein cremiges Risotto vom Gansl, bevor das klassische Martini-Gansl – als Weidegans, knusprig gebraten, mit zweierlei Kraut und Knödel, den Höhepunkt setzt. Den Abschluss bildet der Süße Herbst mit Walnuss, Birne und Karamell. Ein raffiniert komponiertes Ganslmenü, das saisonale Produktküche und kreative Akzente zu einem stimmigen Gesamterlebnis verbindet.
Stadtgasthaus am Nyikospark
Untere Hauptstraße 59, 7100 Neusiedl am See
2 Gabeln
Martini-Zeit im Burgenland: Feiern Sie die Gansl-Saison mit einem raffinierten Vier-Gänge-Menü aus regionalen Zutaten – gebratene Gänseleber mit Moosbeeren, cremige Ganslsuppe, das klassische Martini-Gansl mit Orangenrotkraut und Maroniknödeln sowie Preiselbeer-Panna-Cotta mit Haselnusskrokant. Preis: € 52,00 p. P. – ganztägig ab 11:30 Uhr, 17.10.–30.11., Freitag bis Montag. Jetzt Tisch sichern und Herbstgenuss pur erleben!
Pichlmaiers zum Herkner
Dornbacher Straße 122, 1170 Wien
2 Hauben | 3 Gabeln
Im Pichlmaiers zum Herkner in Dornbach dreht sich vom 23. Oktober bis 30. November 2025 alles um die Martini-Gans. Serviert wird ein edles 4-Gang-Menü mit Klassikern wie Gänseleberparfait, Gansleinmachsuppe und traditionellem Martinigansl mit Orangenrotkraut, Erdäpfelknödel, Bratapfel & Maroni, abgerundet von feinen Powidltascherln. Auch für Vegetarier:innen gibt es eine köstliche Alternative mit Pilzpastete, Trüffelsuppe und knusprigen Erdäpfel-Rotkraut-Tascherln. Ein Genuss auf Haubenniveau, den man sich in der Ganslzeit nicht entgehen lassen sollte!
Stuwer am Schottentor
Rockhgasse 1, 1010 Wien
2 Gabeln
Die Ganslzeit hält Einzug im STUWER am Schottentor und verspricht herbstlichen Hochgenuss auf höchstem Niveau. In eleganter, aber zugleich ungezwungener Atmosphäre genießen Gäste ein raffiniertes 3-Gang-Ganslmenü, das Tradition und Handwerk perfekt verbindet. Den Auftakt macht wahlweise eine kräftige Ganslsuppe mit Bröselknödel, Gänseklein und Gemüse oder eine feine Bouillon vom österreichischen Bio-Rind mit Grießnockerl. Als Hauptgang begeistert ein zartes, sous-vide gegartes ¼ Gansl, begleitet von Erdäpfelknödel, Quitten-Rotkraut und feinem Saftl. Den süßen Abschluss bildet eine pochierte Birne mit Maronimousse, Vanillehippe und karamellisierten Haselnüssen. Auf Wunsch rundet eine erlesene Weinbegleitung das Menü stilvoll ab.
Stuwer – Neues Wiener Beisl
Stuwerstraße 47, 1020 Wien
1 Haube | 2 Gabeln
Im STUWER – Neues Wiener Beisl wird die Ganslzeit zu einem kulinarischen Highlight. Auf der herbstlichen Karte findet sich ein fein abgestimmtes 3-Gang-Ganslmenü: Zur Einstimmung gibt es wahlweise eine herzhafte Ganslsuppe mit Bröselknödel, Gänseklein und Gemüse oder eine klare Bouillon vom österreichischen Bio-Rind mit Grießnockerl. Als Hauptgang wartet ein sous-vide gegartes ¼ Gansl, serviert mit Erdäpfelknödel, Quitten-Rotkraut und aromatischem Saftl. Den süßen Abschluss bildet eine pochierte Birne mit Maronimousse, Vanillehippe und karamellisierten Haselnüssen – ein Dessert, das herbstliche Eleganz auf den Teller bringt. Wer möchte, kann das Menü mit einer abgestimmten Weinbegleitung abrunden und so das volle Genussprogramm erleben.
Stöckl im Park
Prinz-Eugen-Straße 25, 1030 Wien
1 Gabel
Im Stöckl im Park hat die Ganslzeit ihren großen Auftritt: Zart geschmorte Keule und saftig gebratene Brust treffen auf fruchtiges Apfel-Rotkraut, flaumigen Erdäpfelknödel, intensive Gansljus und eine feine Preiselbeer-Birne. Ein klassisches Martinigansl, sorgfältig zubereitet und voll saisonaler Aromen. Das Gericht ist in limitierter Stückzahl um € 34,50 erhältlich; wir empfehlen rechtzeitige Reservierung. Wer das Erlebnis erweitern möchte, wählt als stimmige Begleiter etwa die kräftige Gansleinmachsuppe mit Bröselknödel, getrüffelte hausgemachte Gnocchi mit Ganslfleisch und Parmesan oder das vegetarische Rotkraut-Kürbis-Pfandl. Zum süßen Finale passt das Éclair-Duett mit Tiramisu, Himbeere, Vanilleeis und Schlagobers.
Paul & Vitos
Petersplatz 11, 1010 Wien
1 Haube | 2 Gabeln
Ein Menü, das die herbstliche Jahreszeit mit ihren warmen Aromen und vertrauten Klassikern feiert. Traditionell, klar und mit Liebe zum Detail zubereitet – so zeigt sich die Gans von ihrer besten Seite. Beginnend mit einer fein abgeschmeckte Gänseleber, als kleine Praline serviert. Dazu Apfel-Chutney, frisch getoastete Brioche und zarter Vogerlsalat – eine ausgewogene Kombination aus Süße, Säure und Schmelz. Danach eine kräftige, cremige Suppe aus Gans, verfeinert mit Wurzelgemüse und einem feinen Bröselknödel. Ein wärmender Auftakt mit klarer Linie und vollmundigem Geschmack. Den Hauptgang macht eine sanft gegarte Gänsekeule mit aromatischem Sternanis-Rotkraut, Birnen-Grießknödel und kräftiger Maronijus. Cremige Moccamousse mit feinem Kaffeearoma, serviert mit leicht säuerlichem Himbeerröster. Ein ruhiger, ausgewogener Abschluss des Menüs.
Bolena
Lange Gasse 61, 1080 Wien
1 Haube | 2 Gabeln
Genießen Sie ein saisonales Menü, das die feinen Aromen des Herbstes auf moderne Weise interpretiert. Dieses exklusive Drei-Gänge-Menü verbindet traditionelle Zutaten mit fernöstlichen Akzenten und lädt zu einem genussvollen Abend im Bolena ein. Zart gefüllte Teigtaschen mit würzigem Ganslragout treffen auf hausgemachtes Rotkraut-Kimchi, das mit seiner feinen Säure und fermentierten Tiefe ein spannendes Gegengewicht bildet. Als Hauptgang erwartet Sie eine auf den Punkt gegarte Entenbrust mit zartem Fleisch und knuspriger Haut. Begleitet wird sie von einem samtigen Brioche-Rotkraut, das durch leichte Süße und buttrige Tiefe begeistert. Ein Dessert, das mit seinen Kontrasten spielt: Der warme Schokokuchen offenbart beim ersten Schnitt einen flüssigen Kern aus dunkler Schokolade. Lassen Sie sich von dieser herbstlichen Menükomposition verführen und erleben Sie im Bolena einen genussvollen Abend voller kulinarischer Eindrücke.
Plutzer Bräu
Schrankgasse 2, 1070 Wien
Tauchen Sie ein in ein kulinarisches Erlebnis, das die herbstlichen Aromen Österreichs einfängt. Unser Martinigansl wird sorgfältig im Ofen knusprig gebraten, sodass das Fleisch zart und saftig bleibt. Begleitet wird diese festliche Spezialität von klassischen Erdäpfelknödeln, würzigem Rotkraut, feinen Maroni und einer fruchtigen Preiselbeerbirne, die den Geschmack harmonisch abrunden. Genießen Sie diese traditionelle Delikatesse in der behaglichen Atmosphäre des Plutzer Bräu und lassen Sie sich von unserer Liebe zu frischen Zutaten überzeugen. Buchen Sie jetzt Ihren Platz im Plutzer Bräu und genießen Sie drauf los!
Restaurant Hansen
Wipplingerstraße 34, 1010 Wien
2 Hauben | 3 Gabeln
Lassen Sie sich von drei saisonalen Klassikern begleiten, die das Beste der traditionellen Herbstküche mit feiner Eleganz verbinden. Ein sanfter Auftakt, der den Charakter der Gans harmonisch einfängt. Die Suppe wird aus kräftigem Gänsefond gewonnen, cremig gebunden und mit einem zarten Bröselknöderl vollendet, das feine Röstaromen beisteuert. Die Weidegans, langsam gebraten und mit knuspriger Haut serviert, begeistert durch ihr saftiges Fleisch und den vollen Geschmack. Dazu eine feine Erdäpfel-Pilzroulade, die herzhafte Erdigkeit mit zarter Textur verbindet, und ein samtiges Rotkraut mit fruchtig-würziger Tiefe – ein Klassiker, neu interpretiert. Ein süßes Finale mit herbstlichem Charakter: Luftiges Maronimousse verbindet sich mit der intensiven Note edler Bitterschokolade. Dazu verleihen aromatische Amarenakirschen eine fruchtige Süße, die den Abschluss dieses Menüs geschmeidig abrundet.
Bella Compagnia
Erdbergstraße 21, 1030 Wien
Im Bella Compagnia trifft die Ganslzeit auf mediterrane Raffinesse: Das Gansl all’Italiana kommt außen goldbraun und knusprig, innen zart und saftig auf den Teller – traditionell zubereitet, serviert mit flaumigem Kartoffelknödel, aromatischem Rotkraut und fruchtiger Preiselbeerbirne – ein Klassiker mit italienischem Akzent. Als stimmige Begleiter empfehlen sich die hausgemachte Gansleinmachsuppe zur warmen Einstimmung, Crostini mit Gänseleberpastete und süß-sauer mariniertem Kürbis als feiner Zwischengang und zum Ausklang der Bratapfel mit Lebkuchencreme, Marzipan, Nüssen und Vanilleeis.
OXBO Vienna Waterfront
Handelskai 269, 1020 Wien
1 Gabel
Lassen Sie sich von den herbstlichen Genüssen im OXBO Vienna Waterfront verzaubern! In entspannter Atmosphäre direkt an der Donau servieren wir Ihnen unsere traditionellen und modernen Kreationen rund um das alljährliche Martini Gansl. Genießen Sie Highlights wie die geräucherte Entenbrust mit Rotweinbirne, Wildragout oder unser zartes Martini Gansl mit Natursaft. Dazu wird Ihnen ein raffiniertes Dessertbuffet, das von Nougatknödeln bis hin zu herbstlichen Beerenvariationen reicht, geboten.
Stadtallee
Mariahilferstraße 101, 1060 Wien
1 Haube | 1 Gabel
Feiern Sie die Saison der Martinigans mit einem Menü, das die Aromen des Herbstes stilvoll vereint. Unser Ganslmenü bringt klassische Spezialitäten auf den Tisch – sorgfältig zubereitet, authentisch im Geschmack und mit feiner Eleganz serviert. Beginnen Sie mit einer kräftigen, cremigen Ganslsuppe, die mit intensiven Aromen und samtiger Textur den Ton angibt. Der Hauptgang präsentiert die gebratene Martinigans, knusprig und saftig zugleich, begleitet von traditionellen Beilagen. Den süßen Abschluss bildet ein flaumiger Kaiserschmarrn, goldbraun gebacken und mit zarter Süße vollendet. Für alle, die das Fest der Gans noch ausgiebiger genießen möchten: Ergänzen Sie das Menü um einen weiteren Gang.
Albert
Albertgasse 39, 1080 Wien
2 Hauben | 2 Gabeln
Erleben Sie ein festliches Menü, das die Tradition der Weidegans zelebriert und die feinen Nuancen des Herbstes in jedem Gang vereint. Im stilvollen Ambiente des „Albert“ erwartet Sie ein kulinarisches Erlebnis auf Haubenniveau – ehrlich, saisonal und mit besonderer Sorgfalt zubereitet. Gestartet wird mit einer sanft gegarten Gänseleber, serviert mit ofenwarmem Brioche, das die samtige Komposition harmonisch begleitet. Danach kommt eine klare, kräftige Consommé aus der Gans, sorgfältig geklärt und tief im Geschmack. Dazu ein zarter Bröselknödel, saisonales Wurzelgemüse und feinstes Gänseklein. Der Höhepunkt des Menüs: Auf den Punkt gegarte Bio-Weidegans aus dem Südburgenland, außen kross, innen zart. Dazu servieren wir klassisches Quitten-Rotkraut, flaumige Erdäpfelknödel, ein Hauch Grammelschmalz und karamellisierte Maroni – eine kraftvolle Hommage an den Herbst.
Die Allee im grünen Prater
Hauptallee 124, 1020 Wien
1 Gabel
Erleben Sie die kulinarische Vielfalt des Herbstes mit einem Menü, das ganz im Zeichen der Gans steht. Traditionell zubereitet, fein abgestimmt und begleitet von herbstlichen Aromen – ein Fest für Genießer. Eine klassische Einstimmung auf das Festmenü: zarte Einmach-Suppe vom Gansl, sanft gegart mit Wurzelgemüse, abgerundet durch einen flaumigen Bröselknödel und frischem Schnittlauch. Das Highlight ist eine auf den Punkt gegarte Weidegans, außen knusprig und innen zart, begleitet von süß-säuerlichem Apfelrotkraut und flaumigen Erdäpfelknödeln. Zum Abschluss ein österreichischer Klassiker neu interpretiert: flaumiger Kaiserschmarrn, karamellisiert und mit weihnachtlich gewürzten Glühweinbeeren serviert. Ein süßer Ausklang für alle, die noch ein wenig Genuss nachlegen möchten.
Restaurant Stefanie
Taborstraße 12, 1020 Wien
Genuss im Herbst: Unser Ganslmenü feiert die klassisch-österreichische Küche in ihrer feinsten Form. Den Auftakt macht eine kräftige Gansleinmachsuppe, klar im Fond, reich an Wurzelgemüse, serviert mit Tiroler Knödel. Als Hauptgang glänzt die traditionelle ¼-Martini-Gans, zart gegart, außen knusprig, ausgewogen gewürzt. Dazu wählen Sie zwei Beilagen nach Geschmack, von Kartoffel- oder Semmelknödel über glacierte Maroni und Rotkraut bis zu Specksauerkraut oder Bratapfel. Den süßen Schluss bildet ein warmer Zwetschkenstrudel mit cremiger Eierlikörsauce. Wer alles in harmonischer Abfolge genießen möchte, entscheidet sich für das 3-Gang-Ganslmenü mit Suppe, ¼-Gans, zwei Beilagen und Dessert. Ein Menü, das Wärme, Saisonalität und Festtagsstimmung auf den Teller bringt.
Westside
Felberstraße 4, 1150 Wien
Im Westside steht der November ganz im Zeichen des Gansls. Von 11. bis 30. November serviert das Team der Hackl Gastro herbstliche Klassiker, die Tradition und Genuss verbinden. Gäste können sich auf eine kräftige Ganslcremesuppe, eine feine Gansl-Gemüseterrine und natürlich auf das Highlight des Monats – das knusprig gebratene Martini-Gansl mit Rotkraut, Knödeln und Bratapfel – freuen. Mit viel Liebe zum Detail, regionalen Zutaten und einem Hauch Wiener Charme wird im Westside die Ganslzeit zu einem echten Genussmoment für alle, die den Geschmack des österreichischen Herbstes schätzen.
Go!Wien
Fleischmarkt 1a, 1010 Wien
Im GO!Wien ist im November Ganslzeit: Von 11.–30.11.2025 genießen Sie à la carte herbstliche Klassiker – von kräftiger Ganslcremesuppe mit Bröselknödel und feiner Gansl-Gemüseterrine bis zum knusprig gebratenen Martini-Gansl mit Rotkraut, Knödeln und Bratapfel, mittags wie abends. Als besonderes Highlight lädt das Restaurant am 15.11. um 18:00 Uhr zum Gansl Gourmet Abend ein: ein fein komponiertes 4-Gang-Menü inkl. Aperitif im Garten um € 59,90 p. P., bei dem Küchenchef Bernhard Nemastil die österreichische Herbstküche in ihrer besten Form zelebriert.
Vienna 1st
Judengasse 8, 1010 Wien
Im Vienna 1st zieht im November der Duft von knusprigem Gansl durch das Haus – von 11. bis 30. November 2025 lädt das Restaurant im Herzen Wiens zu den beliebten Gansl Wochen ein. Serviert werden herbstliche Klassiker wie eine kräftige Ganslcremesuppe mit Bröselknödel, eine feine Gansl-Gemüseterrine und das Highlight der Saison – ein Martini-Gansl mit Rotkraut, Knödeln und Bratapfel. Mit viel Liebe zum Detail, regionalen Zutaten und elegantem Wiener Flair wird im Vienna 1st die Ganslzeit zu einem besonderen Genusserlebnis, das Tradition und Geschmack perfekt verbindet.
Family & Friends
Praterstraße 2, 1020 Wien
Im Family & Friends heißt der November die Ganslzeit willkommen: Von 11. bis 30. November 2025 serviert das Team herzhafte Klassiker der österreichischen Herbstküche – von kräftiger Ganslcremesuppe mit Bröselknödel über feine Gansl-Gemüseterrine bis zum knusprig gebratenen Martini-Gansl mit Rotkraut, Knödeln und Bratapfel. Ob mittags oder abends, hier trifft liebevolle Zubereitung auf regionale Zutaten und echte Wiener Herzlichkeit – für einen genussvollen Herbstmoment im Family & Friends Restaurant.
Rainers Wintergarten
Gudrunstraße 184, 1100 Wien
Die Martini-Zeit ist da – und im Rainers Wintergarten wird sie köstlich zelebriert: Beim Schlemmer Brunch warten herzhafte Gansl-Klassiker wie knuspriges Gansl mit Erdäpfel-Knödel & Preiselbeer-Rotkraut. Dazu saisonale Begleiter von Wintersalat & Rote-Rüben-Varianten bis zu Champagnerkraut – und zum süßen Finale Lebkuchen-Parfait, Crème Brûlée oder Bratapfel-Crumble. Frisch aus der Küche: Pancakes, Waffeln, Egg Benedict & French Toast – perfekt als Start in den Festtagsgenuss. Tauchen Sie ein in die entspannte Atmosphäre des Rainers Wintergartens und genießen Sie eine kulinarische Reise durch saisonale Köstlichkeiten zur Martini-Zeit.
1870 Restaurant
Kärntner Ring 9, 1010 Wien
2 Hauben | 2 Gabeln
Genießen Sie ein festliches Menü, das die Tradition der Weidegans zelebriert und die feinen Nuancen des Herbstes in jedem Gang vereint. Sorgfältig komponiert, bringt dieses Menü die wärmenden Aromen der Saison in vollendeter Harmonie auf den Teller. Freuen Sie sich auf eine zart gebratene Gänseleber, veredelt mit einem Hauch von Calvados und begleitet von karamellisierten steirischen Äpfeln. Dazu hausgemachtes Brioche, das die feine Süße und Würze harmonisch aufnimmt. Eine kräftige Suppe vom Gansl, angereichert mit aromatischem Wurzelgemüse und feinen Bröselknödeln. Als Hauptgang kommt eine saftig-glasiertes Bio-Gansl, langsam gegart und mit aromatischem Saftl serviert. Begleitet von Rotkraut, Erdäpfel- und Semmelknödel – ein klassischer Hauptgang mit harmonischer Tiefe und feiner Balance. Zum Ausklang ein feines Petit Four, das die Aromen des Menüs sanft abrundet.
Gergely’s
Schloßgasse 21, 1050 Wien
2 Gabeln
Im Gergely’s trifft herbstliche Tradition auf feine Akzente: Vom eleganten Start mit geräucherter Gänsebrust über wohltuende Gansl-Einmachsuppe bis zum saftigen ¼-Martinigansl mit Apfelrotkraut, Erdäpfelknödeln und aromatischem Bratensaft, den süßen Abschluss bilden flaumige Nougatknödel – als Menü um € 52. Für Gruppen gibt’s „Gans Mahl Vier“: eine ganze Gans auf Vorbestellung mit Beilagen und einer 0,75-l-Flasche Schlossquadrat Selection „G“ um € 29,90 pro Person.
Motto am Fluss
Franz-Josefs-Kai 2, 1010 Wien
1 Haube | 2 Gabeln
Im Motto am Fluss wird vom 30. Oktober bis 11. November 2025 die Ganslzeit stilvoll gefeiert. Inspiriert von traditionellen Rezepten und modern interpretiert, serviert das Küchenteam herbstliche Klassiker wie eine kräftige Gansl-Suppe aus Waldviertler Weidegans mit Bröselnockerl und Kräutern sowie die zart gebratene Waldviertler Weidegans mit knuspriger Haut, flaumigen Erdäpfelknödeln und fruchtigem Apfel-Rotkraut. Ein kulinarisches Erlebnis, das saisonalen Genuss mit urbanem Flair und Blick auf den Donaukanal verbindet.
Freiherz
Alser Straße 4, 1090 Wien
Im Freiherz wird die Ganslzeit zu einem echten Fest für Genießer. Das herbstliche Menü feiert die Weidegans in all ihren Facetten – von der klassischen Gansleinmachsuppe über edle Gänseleber mit Beerenauslese und Apfelvinaigrette bis hin zur zart gebratenen Weidegans mit Apfelrotkraut und Erdäpfelknödeln. Ein besonderes Highlight ist die Gans vom Josper Grill, deren feine Rauchnote das aromatische Fleisch perfekt veredelt. Zum süßen Abschluss lockt ein luftig-cremiges Maronimousse mit Sauerkirschen – begleitet von saisonalen Bieren wie dem Stiegl Herbstgold. Ein Menü, das die goldene Jahreszeit kulinarisch in Szene setzt – authentisch, raffiniert und voller Geschmack.
Schatz Imhof
Universitätsstraße 11, 1010 Wien
2 Gabeln
Im Schatz Imhof dreht sich eine Woche lang alles um die österreichische Weidegans. Auf der Speisekarte stehen herzhafte und kreative Neuinterpretationen: Ganslsuppe mit Gyoza und Liebstöckl, zartes Ganslragout mit Schupfnudeln und Perlzwiebeln, das knusprige Ganslschnitzel mit Rotkraut- und Erdäpfelsalat sowie als süßer Abschluss eine Maronicreme mit Haselnuss, Butternusskürbis und Zwetschke. Für Vegetarier bietet der Schatz Imhof ein eigenes Menü mit Highlights wie Soul Soup, Chickpea Tatar und einem Portobello Cordon bleu Burger – Genuss ohne Kompromisse. Weinbegleitung & Bar-Vibes runden den Abend ab: gansl. wein. bar. musik.
Elstar
Ungargasse 60, 1030 Wien
Das Martini-Gansl-Menü im Elstar zelebriert den Geschmack des Spätherbstes in seiner schönsten Form. Jeder Gang ist harmonisch aufeinander abgestimmt und kombiniert klassische österreichische Tradition mit moderner Brasserie-Eleganz. Das Menü beginnt mit einer feinen, saisonalen Vorspeise, die mit herbstlichen Aromen den Ton für den Abend setzt. Darauf folgt eine cremige, aromatisch abgestimmte Suppe – ein wohlig-warmer Zwischengang, der perfekt auf den Star des Menüs vorbereitet: die festliche Martini-Gans. Die Gans wird knusprig und zugleich zart serviert, begleitet von traditionellen Beilagen wie Rotkraut, Kohlsprossen, Erdäpfelknödel und einem intensiven, hausgemachten Jus. Ein Dessert voller Wärme, Süße und feiner Texturen bildet den krönenden Abschluss – ein Genussmoment, der den Abend rund macht und die herbstliche Stimmung perfekt einfängt. Ob in drei oder vier Gängen: Das Martini-Gansl-Menü vereint festliche Aromen, sorgfältige Handwerkskunst und gemütliche Eleganz zu einem kulinarischen Erlebnis, das man sich im November nicht entgehen lassen sollte.
Damit wir auch immer die besten Angebote für Sie haben, wird dieser Artikel laufend aktualisiert! Schauen Sie also gerne wieder vorbei!
