Dinner
Grüße aus der Küche
***
Mais-Cachapa
Pilz-Strohschwein-Confit | Ananas | Mole Verde | Kakao | Kardamon
***
Steinbutt
Mangold | Shiitake | Sake-Emulsion | Shimeji-Pilze | Stachelbeeren
oder
Rehrücken
Sellerie | Melanzani | Feigen | Maiwipfel
***
Mandel
Rosen-Eiscreme | Pfirsich | Mohn
***
Süße Überraschung
Dinner Vegetarisch
Grüße aus der Küche
***
Mais-Cachapa
Pilz-Confit | Ananas | Mole Verde | Kakao | Kardamon
***
Melanzani
Sellerie | Mangold | Feigen | Maiwipfel
***
Mandel
Rosen-Eiscreme | Pfirsich | Mohn
***
Süße Überraschungen
€ 59,50 pro Person
Gedeck € 3,50
Weinbegleitung € 29,00
Gerne kann auch unser reguläres 4, 6 oder 7 Gang Menü bestellt werden
Weitere Infos
Im Tirolischen steht Z´som für "zusammen". Die Botschaft hinter diesem Namen versuchen Judith aus Tirol und Diego aus Chile in ihren kreativen Gerichten zu verpacken. Durch ihre Expertise in der Spitzengastronomie zaubern sie mit vorwiegend regionalen Zutaten internationale Gerichte auf höchstem Niveau. Lasst euch verwöhnen mit einem vier oder sechs Gänge-Menü zu moderaten Preisen.