Frühlingsgerichte aus der Haubenküche
Albert
Albertgasse 39 - 1080 Wien
3-Gänge Dinner | € 49,50 p.P.
Optional Weinbegleitung inklusive Aperitif € 39 p.P.
Aperitif € 14,50
Alberts Rhabarber-Himbeer Bellini
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Vorspeisen
Ziegenkäse-Panna cotta
mit Spargel-Erbsensalat, Fenchel, Orangen & Leinsamen Cracker
Oder
Vitello Funghatto
mit Kräuterseitlingen, Sommertrüffel, Radischen & Schmorzwiebel
Muskateller Schöffmann-Zuschmann 2024
1/8l 6,40€, 0,7l 32€
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Hauptspeisen
Geschmorte Kalbsbackerl
mit Curry-Karotte, Erbsen & Kerbel
Oder
Trüffel-Ricottaravioli
mit marchfelder Spargel & brauner Buttersauce
Chateau de Chamirey, Blanc Mercury-Burgund, 2022
1/8l 15€ 0,7l 75€
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Dessert oder Käse
Pavlova
mit Mascarpone-Vanillecrème, Rhabarber & Himbeere
Oder
Käseteller
von Kuh, Schaf & Ziege in hart, rot, weiß & blau mit Feigensenf
Traminer Auslese Kracher, 2019, Illmitz
1/16l 6,80€
Der Tisch steht Ihnen 1,5 Stunden zur Verfügung!
Mit freundlicher Unterstützung von
Nur in Partnerbetrieben von Römerquelle verfügbar.
Weinempfehlung von Gasro.News:
Blütenmuskateller 2024, trocken 12,0 % Vol
Sauvignon blanc 2024, trocken 12,0 % Vol
(Finalist Landesprämierung Burgenland 2025)
Goldmedaille Berliner Weintrophy 2025
Preis Leistungssieger ÖGZ (letzte Ausgabe)
(wird nicht zum Menü serviert)
Weitere Infos
Mit dem Albert präsentieren wir ein neues Neighbourhood-Lokal, mit Frühstück, Mittag- und Abendservice, sowie Barbetrieb. Mit Mario Bernatovic haben wir einen jungen engagierten Gastronomen an Board, der genau weiß was Gäste gerne Essen und trinken. Der Name Mario Bernatovic steht für Qualität und Außergewöhnlichkeit. Bei diesem Projekt möchte er mit seinem Team die Einfachheit von Essen und trinken kreativ aber verständlich für jeden Gast zelebrieren. Hier darf eine mit Fingerspitzengefühl und Kreativität gespickte Speise- und Getränkekarte nicht fehlen. Unser Service ist unaufdringlich und locker liest dem Gast jeden Wunsch von den Augen ab!
Platz 168
+43 (0) 1 95 67 114
Albertgasse 39 - 1080 Wien
Mo-Sa 15:00 bis 1:00 Uhr
