Gourmetküche im Burgtheater
Vestibül
Universitätsring 2 - 1010 Wien
2-Gänge Lunch | € 29.50 p.P.
Gedeck € 5.90 p.P.
VICHYSSOISE
geeiste Erdäpfel-Lauch-Suppe | schwarzer Knoblauch
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LACHSFORELLE
Kohlrabi Gemüse | Zitronen-Grieß-Schnitte
3-Gänge Dinner | € 59.50 p.P.
Gedeck € 5.90 p.P.
Amuse-Gueule
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5-GEWÜRZE-SCHWEINEBAUCH
knusprige Grammeln | hausgemachter Kimchi
ODER
GEEISTE MANDEL-MELONEN SUPPE
eingelegte grüne Mandeln | Minze
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FLUSSWELS
Misolack | Pak Choi | Sesam
ODER
KALBSSCHULTERSCHERZEL
Zitronen-Polenta | Oliven | Basilikum | glasierte Karotte
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MARILLE
Ragout | Mandel-Crumble | Zwetschkenkernöl-Eis
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Petit Fours
Weitere Infos
Das Wiener Burgtheater, von den Bewohnern der Stadt liebevoll „die Burg“ genannt, bildet die Kulisse für das Restaurant Vestibül.In den namensgebenden Vorräumen des Theaters – der kaiserlichen Kutscheneinfahrt und dem angrenzenden Marmorsaal – vereinen sich Historie des Hauses und kulinarische Höchstleistung zu einem einzigartigen Ambiente. Erfahren Sie Essen und Trinken als Bestandteil unserer Kultur – in den Räumlichkeiten des Vestibüls oder in unserem Gastgarten an der Wiener Ringstraße.
Platz 87
+43 1 532 49 99
Universitätsring 2 - 1010 Wien
Di–Do: 12–24 Uhr | Fr–Sa: 18–24 Uhr | Küchenbestellung: Di–Do 12–14 & 18–22 Uhr, Fr–Sa 18–22 Uhr
