3-Gang Dinner
Buxbaumsalat
Lavendel | Feige | Walnuss | karamellisierte Ziegenkäsecreme
oder
Garnelen-Ceviche
Melonen | Avocado | Kapuzinerkresse | Gingersoup
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OPTIONALER ZWISCHENGANG:
Vichisoise
Blini | Imperialkaviar
(gegen Aufpreis von 18€)
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Makrele
Paprika | Melanzani | Venere-Reis | Pinienkerne
oder
Denver Cut vom Rind
Blattspinat | Zwiebelflan | Austernpilze
oder
Glasierter Sommerkürbis
Bulgur | Bohnencassoulet | Oregano
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Savarin
Schokolade | Kirsche | Vanille
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€ 49,50 pro Person
Weitere Infos
Das Haubenrestaurant Buxbaum ist unser gemütliches Fine-Dining-Restaurant mit österreichisch-mediterraner Küche in der schönsten Gegend Wiens. Aus frischen Top-Produkten zaubert unser Küchenteam mit einer großen Portion Know-How und Leidenschaft das Beste auf die Teller – immer saisonal abgestimmt und mit viel Spaß an der Kreativität. Unser Serviceteam weiß, wie es unsere Gäste glücklich macht, selbstverständlich gleichermaßen charmant wie fachkundig.