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1 Haube

Hausmannskost für die kalten Wintertage

Stuwer

Stuwerstraße 47 - 1020 Wien

24.01.2023 - 29.01.2023
€ 39.50 pro Person

VORSPEISE

Apfel-Rohschinken-Teigtascherln

Kräutersalat, Parmesan, Schmorparadeiser, Nussbutter, Alter Balsamico

oder

Gebackene Bio-Schwammerln von den Pilzbrüdern

Tempura, Sauce Tartare, Zitrone

***

HAUPTGANG

Stuwers Fiakergulasch vom österreichischen Bio-Bergweiderind

hausgemachte Mini-Bratwurst, Semmelknöderln, Stundenei, Senfgurke, Petersilie

oder

Rosa Schweinsfilet vom Waldviertler Roggenschwein (Sous Vide)

Hauskroketten, Schwammerl, Speck, Pfefferrahmsauce, Schnittlauch

oder

Knödel Tris

Rote Rübe-, Spinat- & Kaspressknödel, Krautsalat, Nussbutter, Schnittlauch

***

DESSERT

Gebackene Apfelradln

Vanillesauce, Apfelkompott

oder

Käse Mille-feuille

Bergkäsehippe, Frischkäsecreme, Belperknolle, Birnenchutney, Walnüsse

Weitere Infos

Stuwer

Im Stuwer kommen nur sorgfältig ausgewählte Zutaten auf Eure Teller!
Freu dich auf unaufdringliche, moderne Beisl-Atmosphäre. Hand- und hausgemachte österreichische Haubenküche mit internationalem Weitblick und mit viel Liebe zum Detail. Ob selbstgemachte Pasta, mit dem Messer feingeschnittenes Beef Tatar oder ein richtiges Wiener Schnitzel mit Erdäpfel-Vogerlsalat. Hier kommt jeder auf seine Kosten. Speisen und Getränke wie es sich gehört ohne Wenn und Aber. Dieses hand- und hausgemachte Geschmackserlebnis ist auf jedenfall einen Besuch wert.
 

Ranking Platz 759
Star
4.9(164)
Gault Millau
Falstaff
Tel Stuwerstraße 47
Pin Stuwerstraße 47 - 1020 Wien
Clock Mo-Sa 17.30 - 22.00 Uhr, Sonn- & Feiertage 12.00 - 22.00 Uhr

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