Herbstliche Genussreise nach Japan
NAGANO
Schellinggasse 3 - 1010 Wien
2-Gänge Lunch | € 39.50 p.P.
EBI TEMPURA ROLL (4 Stk.)
Tempura von der Black Tiger-Garnele | Avocado | Spicy Mayo
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GYUNIKU TAN TAN
Rind | Tofu | Trüffel-Reischips
3-Gänge Dinner | € 39.50 p.P.
Aperitif
Schlumberger Sekt (inkludiert)
MISO SUPPE
Rote Rübe | Shiitake | Tofu
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SAKE ABURI MAKI
Flambierter Lachs | Spargelbrokkoli | Avocado | Teriyaki | Trüffelmayo
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GYUNIKU TAN TAN
Rind | Tofu | Trüffel-Reischips
Der Tisch steht Ihnen 2 Stunden zur Verfügung!
Weitere Infos
Das NAGANO bietet modern-japanische Küche in einer unprätentiösen Atmosphäre. Das Innenraumkonzept ist in einem „industrial chic“ gehalten, mit unverputzten Wänden, jedoch eleganter Möblierung. Die Sushibar bietet neben Klassiker insbesondere „Signature Rolls“, d.h. hauseigene Makikreationen und die warme Küche verbindet japanische Geschmacksphilosophie mit französischer Handwerkskunst. Küchenführung verantwortet Executive Chef Stefan Strasek und Küchenchef Juan Kaiser, die bereits an nationalen und internationalen Topadressen wie The Fat Duck, Jules Verne, Shiki oder Tian gekocht haben.
Platz 1059
+43 1 5885307
Schellinggasse 3 - 1010 Wien
DI-SA 12:00-14:30 & 18:00-22:00
