Geschmorter Zucchini Tonda
Labneh | Bulls Blood Spinat | Fenchel-Blutorangen Vinaigrette
oder
Steak Tatar
Erbsencreme | Saures Herbstgemüse | Aioli
oder
Kürbiscremesuppe
Enoki | Sellerie Espuma | Foccacia
***
Hausgemachte Rote Rüben Ravioli
Parmesan | Kaviar | Rucola | Salbei
***
Goldforelle
Saubohnen Cassoulet | Stachelbart Pilz | Plantain
oder
Coq au Vin
Erdäpfel Baumkuchen | Butternuss Püree | Schwarzkohl
oder
Pastinaken-Ricotta Cappelletti
Parmesan | Cimi di Rapa | Karfiol Crumble | Vanille
***
Honig Parfait
Rosmarin Shortbread | Bienen Wabe | Joghurt
oder
Zartbitter Delice
Kakao Bisquit | Nougat | Engelshaar
3-Gang Dinner ohne Ravioli € 39.50 zzgl. € 4.00 Gedeck
4- Gang Dinner € 57.50 zzgl. € 4.00 Gedeck
Geschmorter Zucchini Tonda
Labneh | Bulls Blood Spinat | Fenchel-Blutorangen Vinaigrette
oder
Steak Tatar
Erbsencreme | Saures Herbstgemüse | Aioli
oder
Kürbiscremesuppe
Enoki | Sellerie Espuma | Foccacia
***
Goldforelle
Saubohnen Cassoulet | Stachelbart Pilz | Plantain
oder
Coq au Vin
Erdäpfel Baumkuchen | Butternuss Püree | Schwarzkohl
oder
Pastinaken-Ricotta Cappelletti
Parmesan | Cimi di Rapa | Karfiol Crumble | Vanille
***
Honig Parfait
Rosmarin Shortbread | Bienen Wabe | Joghurt
oder
Zartbitter Delice
Kakao Bisquit | Nougat | Engelshaar
2-Gang Lunch € 19.50 zzgl. € 4.00 Gedeck
3-Gang Lunch € 31.50 zzgl. € 4.00 Gedeck
Weitere Infos
Im stylish-lässigen Haubenrestaurant Boxwood servieren wir moderne internationale Speisen und feine Drinks am Puls der Zeit. Aus frischen Top-Produkten zaubert unser Küchenteam mit einer großen Portion Know-How und Leidenschaft das Beste auf die Teller – immer saisonal abgestimmt und mit viel Spaß an der Kreativität. Unser Serviceteam weiß, wie es unsere Gäste glücklich macht, selbstverständlich gleichermaßen charmant wie fachkundig.