Beef Tartar
Dotter, Kapern-Mayonnaise & Bäckertoast
oder
Lachsforelle
Rettich, Yuzu, Korianderöl & Flade
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Wurzelfleisch vom Zander
Schnittlauch-Püree, Lauch & Kren-Beurre-Blanc
oder
Gesurte Entenbrust
Wirsing, Pastinake & Maroni-Semmelknödel
oder
Krautfleckerln
Schnittlauch
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Haselnuss-Schmarrn
Birnenkompott & Tonkabohne
€ 49,50 pro Person
Für das Gedeck verrechnen wir € 4,50 Euro pro Person
Weitere Infos
Gestatten: Team Hernals! Team Pichlmaiers zum Herkner! Gemeinsam täglich angestachelt von flammender Leidenschaft, enthusiastischer Neugier und ansteckender Fröhlichkeit. Ziel ist der stärkste Teller. Dazu das beste Glas. Und ganz, ganz viel Freude.