Kreatives Fischmenü
Kuchlmasterei
Obere Weißgerberstraße 6 - 1030 Wien
Die Kuchlmasterei ist berühmt für ihre Fischspezialitäten und das spiegelt auch dieses Menü wider. Es zeigt, wie kreativ und geschmackvoll Fisch kombiniert werden kann.
Gang 1
Thunfisch Tataki mit Zitrusfrüchten, Fenchelcreme und Parmesan
Gang 2
Sorbet
Gang 3
Lachsfilet in Soja-Karamell mit Spinat und Edamame
oder
Wolfsbarschfilet mit Basilico-Sauce und schwarzem Risotto
Gang 4
Würzige Birne mit Karamell und Vanille Eis
Weitere Infos
Die Kuchlmasterei ist das haubenprämierte Restaurant am Rande des historischen Stadtzentrums, das Fisch- und Fleischgerichte aus dem Mittelmeerraum in bester Tradition und mit österreichischem oder internationalen Charakter kreiert; den frischen Fisch suchen Sie sich direkt aus der Fischvitrine aus.
Platz
5
+43 1 410 26 69
Obere Weißgerberstraße 6 - 1030 Wien
DI - DO: 18:00 - 00:00; FR - SA 18:00 - 01:00
