3-Gänge Lunch | € 19.50 p.P.
Krensuppe
mit Wurzelgemüse A,G
***
Steckerlfisch von der Forelle
mit Röstgemüse und Hasselback-Erdäpfel A,D,G
oder
Schweinsfilet in Kürbiskruste
mit Erdäpfelblini auf gelbe – Rüben Creme A,C,G,M
***
Überbackene Topfenpalatschinken
mit steirischem Vanilleeis A,C,G
4-Gänge Dinner | € 39.50 p.P.
Aperitif
Schlumberger Sekt (inkludiert)
Rindfleischsalat auf Käferbohnen
mit Kernöl M,H
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Krensuppe
mit Wurzelgemüse A,G
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Steckerlfisch von der Forelle
mit Röstgemüse und Hasselback-Erdäpfel A,D,G
oder
Schweinsfilet in Kürbiskruste
mit Erdäpfelblini auf gelbe – Rüben Creme A,C,G,M
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Überbackene Topfenpalatschinken
mit steirischem Vanilleeis A,C,G
Weitere Infos
WIENER KÜCHE "Fusion seit Generationen" Was wäre Wien ohne seine Küche! Nicht umsonst ist sie international die einzige, die nach einer Stadt benannt ist. Die Grundlage der Wiener Küche ist Fusion. Wovon heute alle sprechen, praktiziert man hier seit Jahrhunderten erfolgreich. Unterschiedliche Einflüsse des Vielvölkerstaates werden seit Jahrhunderten aufgenommen woraus etwas Eigenes entsteht. In Wien hat man nie die Freude am Ausgangsprodukt verlernt. Man verwendet einfache, aber hochwertige marktfrische, regionale Produkte, die schonend Zubereitet werden und den Eigengeschmack bewahren. Die Wiener Küche ist der Qualität verpflichtet, dabei leistbar und alltagstauglich. Genießen sie den kulinarischen Reichtum einer faszinierenden Stadt!