3-Gang Dinner
(vegetarische Option auf Anfrage)
Amuse Guele
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Dry Aged Angus Beef
Schalotte, süßer Senf, Feldgurke
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Secreto & Jakobsmuschel
Jalapeño, weiße Coco-Bohne, Gries
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Kirsche
Vollmilchschokolade, Zitronenverbene, Tonkabohne
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Petit Four
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€ 59,50 pro Person
€ 4 Gedeck
Die Tische sind auf 2h begrenzt.
Auf Wunsch kann gerne im Gastgarten reserviert werden.
Weitere Infos
Das Ludwig van steht für eine Balance zwischen Klassik und Moderne. Das ehemaligen denkmalgeschützte Beethovenhaus bietet sowohl Klassiker der Wienerküche, als auch Neuinterpretation auf Haubenniveau. In der gepflegten Wohnzimmeratmosphäre werden spezielle Gerichte à la carte und als vier bis sechs Gang Degustationsmenüs serviert, veredelt mit einer maßgeschneiderten, innovativen Weinkarte von Robert Stark.