Mediterane Haubenküche im Bolena
Bolena
Lange Gasse 61 - 1080 Wien
3-Gänge Dinner | € 39.50 p.P.
Gedeck € 3.50 p.P.
Optional Getränkebegleitung € 18.00
BEEF TATAR vom Bio-Rind
Schnittlauch-Öl | Dotter | Pastinake | Bio Öfferl-Brot
ODER
CREMIGE BURRATA
Basilikum-Eis | Paradeiser | Pfirsich
***
Optionaler Zwischengang € 15,-
CEVICHE vom SEE-SAIBLING
Gurke | Ingwer | Yuzu
***
LIMETTEN-TAGLIATELLE
Limette | Frühlingszwiebel | Thymian
* OPTIONAL GEBRATENE RIESEN-TIGERGARNELEN € 3,90
ODER
TUNA TATAKI
Sashimi-Thunfisch | Avocado | Frühlingszwiebel | Limette | Mango | Sesam
ODER
KALBSTAFELSPITZ (sous vide)
Brioche-Knödel | Sauce Bernaise | Junger Brokkoli
***
SCHOKOKUCHEN
Himbeere | Sauerrahm-Limetten Eis | Miso-Karamell
ODER
CHEESE-CAKE
Tonkabohnen Eis | Waldbeeren
Der Tisch steht Ihnen 2 Stunden zur Verfügung!
Weitere Infos
Im Herzen der Josefstadt, in der Langegasse 61, befindet sich die Weinbar & Osteria Bolena. Ende 2013 wurde das Bolena von Hans und Alexandra gegründet und wird seit Oktober 2014 von Sohn Dominik Bolena geführt. Liebhaber der mediterranen Küche und Weine genießen hier den Abend in vollen Zügen. Der großzügige, hohe Raum, ein hundert Jahre alter Holzfußboden und die exklusive Einrichtung schaffen ein Ambiente so richtig zum Wohlfühlen. Die Karte ändert sich regelmäßig etwa alle vier Wochen und bietet Antipasti, Beeftartar, verschiedenste Salate und Pastagerichte sowie stets mindestens ein vegetarisches Gericht. Auch ausgefallene und neuartige Speisen sind im Bolena immer wieder zu finden. Dazu passend bringen ausgewählte Weine Geschmackserlebnisse auf höchstem Niveau. Bei einem Besuch im Bolena wird man durch exzellente Küche, ausgewählte Weine sowie das charmante Service des jungen Teams rundum verwöhnt.
Auch für Veranstaltungen im größeren Umfang bietet das Bolena den perfekten Rahmen: In der angrenzenden, voll ausgestatteten, „Eventlocation“ haben schon unzählige gelungene Firmen- und Privatfeste stattgefunden. Der Veranstaltungsraum fasst bis zu 130 Personen.
Platz 683
01 4050370
Lange Gasse 61 - 1080 Wien
Dienstag-Donnerstag: 18:00-24:00; Freitag+Samstag: 18:00-02:00/04:00
