Peruanische Frühlingsaromen
Qero
Börsegasse 9/16 - 1010 Wien
2-Gänge Lunch | € 19.50 p.P.
ESPÁRRAGOS AL HORNO
(C,G,O)
Spargel mit Käse überbacken
Sauce Hollandaise | Frühlingssalat
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CAMARONES A LA PLANCHA
SOBRE RISOTTO CON ESPÁRRAGOS
(B,G,D,L,O)
Gebratene Garnelen
Grüner Spargel Risotto | Paprika-Ají Amarillo Sauce
3-Gänge Dinner | € 39,50 p.P.
CEVICHE DE ESPÁRRAGOS
(D,L,R)
Kabeljau | Ají Limo-Spargel Leche de Tigre | Rote Zwiebel
Koriander | Mais Choclo | Mais Chulpi | Süßkartoffel
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LUBINA A LA PLANCHA O TIRAS DE LOMO FINO
SOBRE PURÉ DE MOTE ATAMALADO
Y SALSA DE ESPARRAGOS
(A,D,G,O) 24
Wolfsbarfschfilet oder Filetspitzen von Angusrind
Mais Mote Püree | Spargelsauce
(G,D,L,R,O)
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TORTA DE QUESO DE CHICHA MORADA
(A,F,G)
Cheesecake | Chicha Morada
Der Tisch steht Ihnen beim Seating um 18:00 Uhr 2 Stunden zur Verfügung!
Beim Seating um 20:00 Uhr bleibt Ihnen der Tisch bis 24:00 Uhr zur Verfügung!
Mit freundlicher Unterstützung von
Nur in Partnerbetrieben von Römerquelle verfügbar.
Weinempfehlung von Gasro.News:
Blütenmuskateller 2024, trocken 12,0 % Vol
Sauvignon blanc 2024, trocken 12,0 % Vol
(Finalist Landesprämierung Burgenland 2025)
Goldmedaille Berliner Weintrophy 2025
Preis Leistungssieger ÖGZ (letzte Ausgabe)
(wird nicht zum Menü serviert)
Weitere Infos
Der kulturelle Einfluss zahlreicher Völker, Ethnien und Kulturen wird in unseren Rezepturen und Zubereitungsmethoden deutlich sichtbar. Wir haben nicht nur die Spuren des Inkareichs, der Wiege der Zivilisationen, sondern auch den Einfluss der spanischen Eroberer sowie der japanischen, chinesischen und afrikanischen Einwanderer. Jeder Kontinent hat seine Spuren in der aktuellen peruanischen Küche hinterlassen. Alle Städte Perus haben eine regionale Spezialität mit einem einzigartigen Geschmack, welches das Ergebnis der reichen regionalen natürlichen Ressourcen und der verschiedenen Kulturen ist, die im Laufe der Jahrhunderte in jedem Gebiet gelebt haben. Die Gastronomie von der Hauptstadt Lima, die der Nordküste, des Amazonasgebietes, der Anden- und der Novo-Anden-Küche sticht hervor. Alle spiegeln eine schier unerschöpfliche Vielfalt wider und versprechen uns ein unvergleichliches gastronomisches Erlebnis. Bitte beachten Sie das Hunde im Lokal NICHT gestattet sind! Wir danken für ihr Verständnis!
Platz 480
+43 1 532 03 95
Börsegasse 9/16 - 1010 Wien
Mo - Fr 11:00 - 24:00, Sa und Feiertage 17:00 - 24:00, So geschlossen
