Lunch
Essenz vom violetten Karfiol
Rote Zwiebel/Holler/Macadamia
***
Mit Thymiankruste gratinierter Frischlingsrücken
Melanzani/Junglauch/Austernpilz
oder
Geflämmter Radlberger Stör
Topinambur/Mandarine/Brioche
oder
Marinierte Schwarzwurzel
Trauben/Kohlsprossen/Roggen
€ 24.5 pro Person
Dinner
Essenz vom violetten Karfiol
Rote Zwiebel/Holler/Macadamia
***
Mit Thymiankruste gratinierter Frischlingsrücken
Melanzani/Junglauch/Austernpilz
oder
Geflämmter Radlberger Stör
Topinambur/Mandarine/Brioche
oder
Marinierte Schwarzwurzel
Trauben/Kohlsprossen/Roggen
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Manjari (64%) von Valrhona
Kürbis/Brombeere/Salzkaramell
€ 49,5 pro Person
Weinbegleitung
Cuvee 1842 Reserve
Schlumberger
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Chardonnay Reserve
Schlumberger
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Pinot Noir
Schlumberger
€ 20,00 pro Person
Weitere Infos
Im schönen Kirchberg am Wagram befindet sich das "Weinhaus". Ob Fleisch, Fisch oder vegetarisch, jedes Gericht ist von den zwei Köchen Lukas Humer und Rafael Reisser regional und saisonal hervorragend abgestimmt. Vor allem den grünen Veltliner müssen Sie unbedingt probieren!