Saisonale Gaumenfreuden im Frühling
Pauli
Johannesgasse 16 - 1010 Wien
3-Gänge Dinner | € 39,50 p.P.
Gedeck € 4,00 p.P.
Gebeizter Lachs
Avocadocreme | Lachsforellen-Kaviar | Mango-Chili-Essenz
oder
Frittierte Kohlsprossen
Feta | Salsa Brava
***
Vichyssoise
Mascarpone-Limetten-Creme | Croûtons
***
Garnelen-Risotto
Tobiko-Kaviar | schwarzer Knoblauch-Alioli | Parmesan-Chip
oder
Melanzani aus dem Ofen
Knoblauch | Zitrone | eingelegtes Gemüse | geräuchertes Joghurt | frische Kräuter-Mayo
***
Pauli‘s Lemon Pie
Lemon Curd | Crumble | rote Beeren | Meringue
Der Tisch steht Ihnen 2 Stunden zur Verfügung!
Mit freundlicher Unterstützung von
Nur in Partnerbetrieben von Römerquelle verfügbar.
Weinempfehlung von Gasro.News:
Blütenmuskateller 2024, trocken 12,0 % Vol
Sauvignon blanc 2024, trocken 12,0 % Vol
(Finalist Landesprämierung Burgenland 2025)
Goldmedaille Berliner Weintrophy 2025
Preis Leistungssieger ÖGZ (letzte Ausgabe)
(wird nicht zum Menü serviert)
Weitere Infos
Im Pauli wird seit über 7 Jahren gekonnt österreichische Küche modern interpretiert und mit viel Leidenschaft bewirtet. In der neu dazu gekommenen Weinbar im Erdgeschloß kann man sich aus über 400 Weinen den Passenden zum Essen wählen oder zu Vinothekspreisen mit nach Hause nehmen.
Platz 779
+43 1 974 47 88
Johannesgasse 16 - 1010 Wien
Di-Sa 17:00-23:30 Uhr
